Здравословният винегрет от Michel Guérard открива рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 50 cl вода
- 10 г птичи бульон на прах
- 15 г царевично нишесте
- 60 г горчица
- 0,5 чаена лъжичка цяла сол
- 0,5 чаена лъжичка фруктоза
- 6 супени лъжици лимонов сок
- 1 супена лъжица оцет от шери
- 10 супени лъжици зехтин
- 12 супени лъжици масло от гроздови семки
Стъпки за подготовка
За 75 cl винегрет
В тенджера кипнете 50 cl вода и 10 g пилешки бульон на прах. Свържете на огъня с 15 g царевично нишесте, предварително разредено в малко студена вода. Оставете да се охлади.