Здравословни закуски на гладно Сандвич със зеленчукова паста от нахут; Мария Никутар
Моят сандвич със зеленчукова паста от нахут също е част от колекцията от здравословни закуски на гладно. Това е като един вид бит боб, ние просто използваме нахут и не го смесваме, докато не стане прашен. Ще видите в следващите редове как успяваме да получим вкусна паста за нахут pe
Необходими съставки за сандвич с нахут:
- цели или прости филийки хляб
- 1 консервиран варен нахут
- 1/4 връзка пресен магданоз
- сол и черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 лимон - само сок
- чери или прости домати
- 1 скилидка чесън
Как се приготвя паста от нахут?
- Извадете нахута от кутията и го изплакнете с още вода.
- След това го смиламе с вилица или със скилидка чесън.
- Добавете ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, зехтин и скилидка ситно нарязан чесън.
- Получаваме паста от нахут, която слагаме в тенджера и я държим в хладилника. Това е нещо като скъпоценен и супер здравословен зеленчуков пастет!
- Пастата от нахут се слага върху препечен хляб или обикновен хляб. Подправете с домати, маруля, маслини, всичко друго, което искате 🙂
Да, това е супер добре сандвич във всяко отношение. Той е богат на протеини и фибри, бавен е на въглехидрати, стига да използвате пълнозърнест хляб със семена и ядки. Това е сандвич, който можете да ядете за закуска, закуска и дори обяд, до богата салата.
За мен, в годините, когато бях веган, а след това вегетарианец, този сандвич ме спасява от глад поне за 2 часа. Това е така, защото такъв сандвич съдържа големи количества протеини и фибри и това се превръща в висока ситост.
Нека бъдем здрави и имаме вдъхновение за здравословни рецепти!