Здравословни супи за бъбреците и черния дроб - по-добър здравословен начин на живот

Черният ни дроб и бъбреците имат много работа. Дайте им почивка с тези супи!

Бъбреци и черен дроб постоянно работим за нашето здраве и филтрираме от нас токсините и продуктите от разграждането.

Особено тези, които приемат лекарства или които ядат твърде много протеини и пият твърде малко, трябва да дават на бъбреците и черния си дроб от време на време отдих. Нашите супи ще ви помогнат!

бъбреците

Самият „бъбрек“ винаги се появява по двойки, поради което е по-добре да се говори за „бъбреците“. Те са разположени в долната част на гърба в корема.

Бъбреците балансират водния ни баланс и гарантират, че токсините се елиминират от тялото ни. Бъбреците контролират и електролитния ни баланс и оказват влияние върху кръвното налягане.

Вие сте чувствителни към диета, която съдържа твърде много протеини и твърде малко течности.

Внимавайте с диетата си

Това е причината, поради която все повече и повече по-млади хора страдат от бъбречна недостатъчност в наши дни: Високата консумация на протеини (месо, протеинови шейкове), съчетана с грешен прием на течности (твърде малко напитки, сладки напитки, протеинови шейкове) създават ненужно и тежко натоварване на бъбреците.

След празничен уикенд с много алкохол (= токсини, които трябва да се отделят през бъбреците), храна на скара (месо, протеини) и грешни напитки (алкохолът извежда течностите от тялото!), Бъбреците са подложени на стрес. Дайте им почивка!

черен дроб

Черният дроб е най-големият и най-важен орган в нашия метаболизъм. В нормалното си състояние тежи до 1,5 кг при възрастен.

Той има важната задача да разгражда и изгражда всички хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото тяло - т.е. протеини, въглехидрати и мазнини - и да ги превръща един в друг. Това прави хранителните вещества достъпни за тялото.

Например, нивото на кръвната захар се поддържа постоянно, дори ако приемът с храна спада и нуждите на организма се увеличават.

След това черният дроб се грижи за баланса със своите запаси от гликоген: Като орган за съхранение, той може също да съхранява излишните хранителни вещества и да ги направи отново достъпни, ако липсват хранителни вещества.

Не натоварвайте черния дроб с вредни вещества

Като голям почистващ филтър, той филтрира всички токсини и замърсители от нашата кръв и ги разгражда. Всъщност е много лесно да се лекува добре черния дроб: малко мазнини, без алкохол, без вредни вещества.

Замърсителите могат да бъдат токсини за околната среда или остатъци от пестициди, хербициди или фунгициди във вашата храна.

Следователно винаги купувайте храна от надежден източник, толкова по-естествен и непреработен, толкова по-добре!

Храна за бъбреците и черния дроб

Има храни, които ще ви помогнат във вашия план за почивка на бъбреците и черния дроб.

Добре е бъбреците да се промиват правилно, поради което дехидратиращите и диуретичните храни са полезни. Важно: Винаги пийте достатъчно! Напитките без калории като минерална вода или билков чай са най-добри.

Направете почивка от алкохола за няколко дни, това е повече от полезно и за другите ви органи! Яденето на малко протеини също регенерира бъбреците.

Супа от артишок

Като традиционно лечебно растение, артишокът може да подпомага черния дроб в неговите метаболитни задачи. Горчивото вещество, съдържащо се в артишок, стимулира метаболизма на черния дроб и жлъчката. Нуждаете се от:

8 сърца от артишок (или цели артишок)
2 филийки лимон
3 шалота
750мл зеленчуков бульон
40 г масло
25g брашно
125гр заквасена сметана
Сол от пипер

Първо гответе артишока с лимоновите клинове във вода за около 30 минути, запазете врящата вода и премахнете листа и слама, така че да имате сърца.

Можете също да ядете месестите листа, не ги изхвърляйте! След това направете руф от масло и брашно и изсипете зеленчуковия бульон отгоре. След това добавете 250 мл вода за готвене на артишок и сърцата на артишок.

След това пюрирайте супата на ситно и разбъркайте заквасената сметана. След това украсете с шалот или лук, нарязан на пръстени и подправете със сол и черен пипер.

Глухарче супа

Също глухарчето съдържа горчиви вещества, които подпомагат метаболизма на черния дроб. Не забравяйте да берете младите листа далеч от пътищата.

100гр глухарче
55 г масло
1 супена лъжица брашно
1 скилидка чесън
Лук, черен пипер, сол
950мл мляко

Първо нарежете глухарчето, нарежете лука и натиснете чесъна. След това запарете всичко заедно в масло, докато омекне и се запраши с брашното. Разбъркайте добре, след това бавно налейте млякото и подправете със сол и черен пипер. Ако искате, можете да пюрирате супата след това.

Супа от картофи и краставици

Картофите и краставиците съдържат много калий, който има дехидратиращ ефект и по този начин промива бъбреците. Тази супа има много приятен вкус като лятото!

1 краставица
750 г картофи, обелени и нарязани на кубчета
250 мл вода
1/4 литър заквасена сметана или кисело мляко
250 мл мляко
1 супена лъжица ситно настърган лук
1 връзка копър, прясна или замразена
пипер

Първо нарежете краставицата на малки кубчета и оставете настрана. След това оставете картофените кубчета и водата да заврят.

След това оставете картофите да се готвят без капак, докато могат да бъдат намачкани на ръба на тенджерата без никакви усилия. След това dРазбъркайте картофите с течността за готвене през сито (НЕ пюрирайте!) и върнете сместа в тенджерата.

След това разбъркайте заквасената сметана/киселото мляко, млякото, настъргания лук и кубчетата краставица. Оставете кубчетата краставица да накиснат в супата за около 5 минути. Те трябва да са нежни, но все пак твърди за хапването. Подправете с черен пипер и сервирайте с много пресен, наситнен копър.

Супена пъпеш

Пъпешите са особено богати на калий а джинджифилът е полезен и за бъбреците и черния дроб. Тази супа е студена и следователно идеална за горещите летни дни!

50 г люспести бадеми
1 кг пъпеш от медена роса
30 джинджифил, пресен
125 г кисело мляко
1 лайм (сокът от него)
1/2 връзка мента

Първо запечете бадемите до златисто кафяво в тигана без мазнина. След това пъпешът се обелва, обелва се и пулпата се нарязва на парчета, след което се пюрира с джинджифила и киселото мляко в блендер.

След това подправете със сок от лайм и украсете с ментата и бадемите. Можете да направите супата или яжте веднага, или охладете в хладилника.