Здравословни шоколадови пралини - Хранителни съвети - Сара Зендер - Нюрнберг
Честно казано! Това звучи така тотално луд:
Какъв крем, захар и шоколад трябва да са толкова здравословни там? Когато се сетите за класическите шоколадови бонбони, много калории идват на ум, защото може да има над 100kcal и 7g мазнини на парче (в зависимост от сорта) се събират.
Затова разгледах отблизо различни рецепти и потърсих алтернативи на шоколада (или кувертюра), захарта, сметаната и маслото.
The какао няма нищо лошо само по себе си, защото съдържащите се в тях вторични растителни вещества (флавоноиди) поддържат кръвоносните съдове по-еластични и могат да имат лек ефект на понижаване на кръвното налягане. По-големи количества какао се намират и в какаото Магнезий, желязо и калций. Така че какаото определено трябваше да остане! Но в сладкарницата, направена от какао, просто има твърде много захар и мазнини. Затова започнах да работя върху останалите компоненти, за да създам нискокалоричен вариант. Поглед в посоката Япония разбрах идеята, защото те имат цяла гама от сладки, направени с боб паста. Обикновено за това се използват малките червени Азуки боб използвани. Затова започнах да се въоръжавам с ръчния ми блендер. и татата - ето ги: моите здравословни шоколадови пралинки, направени от боб! Боб и шоколадови бонбони? На пръв поглед изобщо не вървят заедно. Но вкусът - доста добър! Тези екстра сочни шоколадови пралинки също са за Вегетарианци и вегани подходящ.
Така че, вземете ръчния пасатор и след това се насладете на здравословно шоколадово лакомство!