Здравословни плодове за клетките и кожата evidero
Клетъчните защитни вещества гарантират, че вашите собствени клетки са защитени от слънчева радиация и токсини от околната среда. По-специално червените плодове и плодове съдържат много от тези важни съставки, но други плодове също могат да направят чудеса за вашето здраве.
Не всеки вид плодове са свежи през цялата година. През зимните месеци трябва да се справим без много или да преминем към традиционни, местни плодове, като ябълки и круши. Замразените плодове също могат да бъдат алтернатива, тъй като те обикновено все още съдържат много вкус, тъй като са взети узрели и незабавно замразени. Както при зеленчуците, това означава, че те съдържат много витамини.
Плодовете са богати на витамини и антиоксиданти
В човешкото тяло се създават свободни радикали, които могат да увредят кожата и клетките ви. Увреждането от този оксидативен стрес води до бръчки и стареене на кожата например. Ако обаче тялото е достатъчно снабдено с антиоксиданти, това може да е полезно за подпомагане на тялото по естествен начин. Ето защо обичам да хапвам повече плодове и червени и сини плодове от време на време, за да поддържам тялото в добра форма. Яжте се здравословно!
Все пак не винаги трябва да са меки плодове. Много други видове плодове също могат да подкрепят здравето ни по специални начини.
1. Нарът съдържа много калий
Нарът е популярен заради страхотния си вкус, дори ако малките плодове понякога са трудни за напукване. Нарът съдържа минерали като калий и важни микроелементи. Витамините от група В, желязото и витамин С също могат да бъдат намерени в червените плодове. Съществуват и непотвърдени доказателства, че нарът може също да предотврати рака на простатата и да поддържа кръвоносните съдове гъвкави.
Нашият съвет: За да отворите плодовете, разрежете нар с остър нож наполовина, поставете го на откритата площ и го разбийте с дървена лъжица, докато отделните плодни камери се разхлабят.
2. Ябълки - типичният зимен плод
Заедно с бананите, ябълката е може би един от най-популярните видове плодове сред германците. Ябълките са на разположение целогодишно благодарение на доброто им съхранение. Плодът естествено носи много течност и впечатлява лесно смилаеми видове захар и витамин С. Този витамин подпомага човешкото тяло, например, при изграждането на съединителна тъкан и при усвояването на микроелементи. Калций, калий и магнезий също се съдържат в ябълките.
На теория можете да ядете ябълката цяла, но повечето не ядат сърцевината. Ако имате Смесител с висока производителност можете също така просто да го използвате в смути.
3. Много фруктоза в гроздето
Гроздето съдържа и много важни хранителни вещества и антиоксиданти. Тъмният сорт грозде естествено съдържа повече антиоксиданти от сорта светло грозде. Вие обаче също съдържате право много фруктоза и затова са толкова популярни сред децата. Тези, които от време на време ядат грозде, снабдяват тялото си с важна фолиева киселина и витамин В6. Тялото се нуждае главно от този витамин за метаболизма на протеините. Фолиевата киселина е особено полезна за бременни жени и необходима за образуването на кръв.
Кората на гроздето съдържа антиоксиданти. Както при много други плодове, кожата определено трябва да се яде.
4. Лятната плодова череша не трябва да се мие твърде рано
Червеният плодов плод е особено популярен през летните месеци и осигурява на тялото магнезий, желязо, фосфор и калий. Интензивният червен цвят на черешата е идеален за варене или приготвяне на сладко. Нашият съвет: измийте черешите малко преди консумация, тъй като те започват да гният лесно.
5. Боровинка или боровинка: Местна суперхрана
Боровинките също са много популярен малък плод и са особено вкусни в сладкиши или пресни с кисело мляко. Антоцианините са антиоксиданти и могат да се борят със свободните радикали. Те помагат на тялото да се регенерира. Включени са витамин В и С, както и някои танини, които могат да помогнат в борбата с диарията. Нашият съвет: Консумирайте боровинките възможно най-пресни и боравете с тях внимателно. Тъмносините плодове са доста чувствителни на натиск и се предлагат и замразени.
6. Екзотично и добро: грейпфрутът
Не всеки толкова харесва грейпфрута, защото вкусът му е доста горчив. Той е популярен и за закуска и може да помогне да има положителен ефект върху кръвообращението. Цитрусовият плод съдържа още желязо, калий, магнезий и фосфат. Нашият съвет: Можете да изстискате плодовете като портокали или хапнати филени парчета за закуска.
7. Витамин С лимон
Жълтият цитрусов плод съдържа много добри жизненоважни вещества и дори може да премахне котления котлен камък. Лимонът осигурява на организма витамин С, фолиева киселина, калий, а също и пектин, който също се използва като желиращ агент. Може да се поддържа съединителната тъкан и кръвният поток. Лимоните са много гъвкави. Например, лимонов сок може да се използва за приготвяне на сладко или за пречистване на единия или другия сос. Нашият съвет: Когато купувате органични продукти, обърнете внимание на факта, че нормалните лимони съдържат пестициди и по този начин правят кората неизползваема.
8. Папая - екзотични плодове с витамин А.
Екзотичният плод всъщност се предлага целогодишно и е известен със своите свойства на разцепване на протеини. Това означава, че плодовете могат да подпомогнат храносмилането и имат лек слабителен ефект. Плодът също така осигурява на организма калций, калий, провитамин А, желязо и натрий. Нашият съвет: Най-добре е просто да разрежете папаята наполовина и да премахнете тъмните ядки с лъжица, пулпата също може да бъде лъжица или нарязана на практични парчета.
Рецепта: Вегански замразени хапки от кисело мляко
- 250 г замразена смес от горски плодове
- 300 г кокосово кисело мляко (алтернативно соево кисело мляко)
- 1 супена лъжица сироп от агаве
- 1 тава за лед
Смесете плодовете с киселото мляко и сиропа от агаве - в идеалния случай с помощта на миксер. Разстелете сместа във форма за кубчета лед и поставете във фризера за поне три часа.