Здравословни навсякъде Какво ти; да знаете за козето мляко; сладка
По своята химическа структура козето мляко е най-подобно на кърмата. Освен това козе мляко може да се намери на всички континенти по света. Много изследвания потвърдиха, че можем да излекуваме много болести по естествен начин с добавяне на козе мляко към ежедневната си диета. Той съдържа много протеини, богати на незаменими аминокиселини, много витамини, минерали и най-важното, козето мляко е с по-ниско съдържание на холестерол от кравето мляко и не съдържа трудно смилаеми мазнини.
Козето мляко съдържа значително по-малко лактоза от кравето, поради което е по-лесно смилаемо за много хора и се препоръчва и за хора със стомашни проблеми. В допълнение към калция и силиция (важни за регенерацията на кожата, ноктите и косата), има значително повече витамини В1, В2, В6 и В12 в сравнение с кравето мляко. Освен това има значително по-малко калории. Тъй като е храносмилателен, успокоява метаболитните проблеми и не съдържа протеини, причиняващи алергии (има 89% по-ниски нива на бета-казеин в сравнение с кравето мляко). Това е особено важно за децата.
В древни времена козето мляко се е използвало за укрепване на имунната система, понижаване на кръвното налягане и облекчаване на белодробни заболявания и туберкулоза. Също така е много ефективен при управление на стреса. Козето мляко също успокоява хиперактивните деца.
Козите ядат повече от 600 различни растения и смърчови връхчета, което е най-голямото количество сред всяко домашно животно. Това прави млякото им истинско съкровище на природата. Хипократ пише за лечебните свойства на козето кисело мляко и козе сирене.
Друго явление се отнася за козите. Какво е общото между акулите, комарите и козите? Нито един от тези типове не се разболява от рак. Този факт притеснява изследователите от известно време. Те вярват, че с помощта на кози също могат да открият прекрасна формула за борба с рака. Досега е известно, че козето мляко съдържа много конюгирана линолова киселина (CLA), която има доказан противораков ефект.
Преди време беше възприета идеята всяко словенско семейство да има своя коза. Това би намалило риска от рак с 30%. Дори детските болести (и следователно случаите на заболявания) биха били значително по-ниски (до 40%). Козето мляко също ефективно инхибира процеса на стареене, така че заболяванията, които се появяват в напреднала възраст, да намалят. Не е трудно да се изчисли, че ако държавата субсидира козе мляко и други кози продукти, това ще спести много пари.
И още една подробност: козите винаги се хранят с най-здравословните съвети и растителни части. Те се считат за едни от най-разглезените животни в света. Това също може да научи хората да обръщат повече внимание на диетата си, особено след като козите често се опитват първо да ядат кора, а по-късно плодове.
Съвет: Прясното козе мляко няма неприятна миризма, а по-скоро има различен вкус и аромат от кравето мляко. От това бързо можете да видите колко прясно е млякото. Ако не харесвате този друг вкус, изберете ванилия или канела, които ще неутрализират вкуса, като в същото време правят това богато мляко още по-богато.