Здравословни калории и хранене ли са Acai Bowls
Известни със своя жив цвят, кремообразна текстура и гъвкавост, купите на асаи се рекламират като богата на антиоксиданти суперхрана. От друга страна, ястието може да е с високо съдържание на калории и добавена захар, а някои твърдят, че може да донесе повече вреда, отколкото полза, когато става въпрос за вашето здраве.
Тази статия разглежда по-отблизо плюсовете и минусите на Acai купи, за да се определи дали те са здрави.
Хранителни вещества плътни
Хранителният профил на вашата Acai купа варира в зависимост от използваните съставки.
Въпреки това повечето купи имат високо съдържание на антиоксиданти и микроелементи като витамин С, манган и калий.
За справка, 170 грама (6 грама) асаи може да съдържа следните хранителни вещества ():
- Калории: 211
- Дебел: 6 грама
- Протеин: 3 грама
- Въглехидрати: 35 грама
- Захар: 19 грама
- Фибри: 7 грама
Въпреки това, търговските сортове често се предлагат в много по-големи порции и могат да съдържат до 600 калории и 75 грама захар в една порция, в зависимост от избраните топинги.
В допълнение към Acai плодове, Acai купи често съдържат други плодове като ягоди, боровинки и (,).
Тези плодове са чудесен източник на витамин С и манган, и двата от които работят за защита на вашите клетки от окислителни щети, причинени от вредни съединения, наречени свободни радикали (,).
Те също са с високо съдържание на хранителни вещества, които регулират кръвното налягане и предпазват от състояния като свързана с възрастта костна загуба и камъни в бъбреците ().
обобщение
Въпреки че хранителният профил ще варира в зависимост от използваните съставки, повечето купи Acai са с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и витамини и минерали, като витамин С, манган и калий.
Богат на антиоксиданти
Плодовете на Acai са богати на антиоксиданти, които помагат за неутрализирането на свободните радикали, за да предотвратят клетките ви ().
Изследванията на епруветки показват, че растителните съединения са особено богати на антоцианини, включително специфични видове като цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-рутинозид (,).
В едно проучване, консумирането на пулпа от асаи и ябълково пюре повишава нивата на антиоксиданти в кръвта на 12 здрави възрастни за 24 часа ().
Проучванията при хора и животни показват, че Acai Berry може да бъде свързана с по-ниска и по-добра мозъчна функция и намален растеж на раковите клетки на дебелото черво поради това съдържание на антиоксиданти (,).