Здравословни диети Алкална диета - пътят към дълголетието, жизнеността, здравето
Алкалната диета е сравнително скорошно понятие, въпреки че се основава на неща, известни от хилядолетия, оформени през 20-те години. Жизненоважно е да се знае тази информация за алкалната диета и нейната противоположност, киселинната диета, тъй като като цяло болестното състояние е свързано с киселини, а здравословното състояние с алкални основи и минерали.
В заключение, ако искате да сте здрави, да живеете дълго, да боледувате рядко, да не се чувствате уморени, раздразнителни, слаби и да имате антиоксиданти в тялото си, така че забавете стареенето и смъртта на клетките на тялото си, научете всичко за диетата алкални и ценния списък с алкални храни (посочени) спрямо кисели храни (които трябва да избягваме, доколкото е възможно).
История на алкалната диета
В продължение на хиляди години хората знаят, че някои вещества имат вкус на киселина, докато други са алкални. Но до изобретяването на скалата на рН през 1909 г. не е имало ценностна система за измерване на тяхната киселинност. Думата киселина произлиза от латинския глагол "acere" - да бъде кисел. В началото на 17 век думата "киселина" започва да описва вещества, които имат вкус на кисел вкус. С течение на времето учените са разработили всякакви теории за киселинността и алкалността, установявайки, че двете концепции се определят от концентрацията на водородни йони (положително заредени водородни молекули). Киселото вещество е наситено с водородни йони, докато алкалните (основни) вещества са способни да абсорбират водородните йони.
През 1909 г. датският химик Сорен Педер Лауриц Соренсен създава рН скалата (водороден потенциал) за измерване на броя на водородните йони в стандартен обем течност. Скалата на рН започва от 0 (изключително кисела) и достига 14 (изключително алкална). Ако дадена храна или друго вещество се спре на 7, това означава, че те са неутрални. Ако е надвишена, дори и при малко ниво 7, тогава веществата са алкални и ако падне под pH 7, храната е в киселинната категория.
Едва през 2003 г. алкалната диета придоби глобално внимание след публикуването на книгата "Чудото на pH", написана от Робърт О Йънг и Шели Редфорд Йънг.
Хиперацидността и нейното вредно въздействие върху здравето
Продължителното състояние на умора, понякога до изтощение, може да е признак за недостатъци или заболявания от много различно естество. Известно е, че липсата на витамини, желязо или други минерали, метеорологичните промени или липсата на енергийна светлина може да доведе до умора. Но умората може да има неочаквана причина.
"Киселинният дъжд нашумя преди няколко години, киселинният човек ще го направи и в бъдеще." Изявлението принадлежи на публициста Норберт Треутвайн, автор на книгата „Свръхкиселинност - болен без причина“, привърженик на теорията, че поради хроничната свръхкиселинност човекът е не само слаб и нацупен, но напълно унищожава здравето си. Авторът смята, че мигрена и ревматизъм, рак, миокарден инфаркт и диабет, психоза и невроза винаги са придружени от повишена киселинност.