Здравословни десерти с кокосово брашно, храна с благотворно въздействие върху здравето

Знаете ли, че кокосовото брашно има благоприятно въздействие върху тялото ви, като подобрява храносмилането, ускорява метаболизма и балансира нивата на кръвната захар? Е, кокосовото брашно, получено от кокосови орехи, е много по-здравословна алтернатива на пшеничното брашно, тъй като е с високо съдържание на фибри, без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати.

храна

И тъй като консумацията на кокосово брашно понижава гликемичния индекс поради високото съдържание на фибри и има благоприятно въздействие върху здравето, ние се сетихме да предложим някои здравословни десерти, които можете да приготвите с помощта на кокосово брашно. Четвърт чаша кокосово брашно съдържа 4 грама мазнини, 16 грама въглехидрати, 4 грама протеин, 10 грама фибри и 120 калории. Ето какво си помислихме да готвим с кокосово брашно!

Бисквитки с кокосово брашно

Съставки за бисквитки с кокосово брашно

  • ⅓ чаша кокосово брашно
  • Cup чаша нишесте
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица мед
  • ⅓ чаша кокосово масло
  • 1 или
  • 2 белтъка

Как да приготвим бисквитки с кокосово брашно

За начало загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и застелете тава с хартия за печене. Смесете в купа кокосово брашно, сода за хляб, нишесте и сол. След това добавете студеното кокосово масло върху тях. Отделно в друга купа разбийте белтъците, след това добавете цялото яйце върху тях, заедно с меда. Получената смес ще се излее върху предварително приготвената и всички съставки ще се хомогенизират много добре. Оставете крайната смес да престои една минута, за да се сгъсти, след което можете да разделите полученото тесто на няколко бисквити, които ще поставите върху хартията за печене. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и печете бисквитите с кокосово брашно за 10-15 минути. Тези бисквитки определено са една от онези вкусни рецепти с кокосово масло и кокосово брашно, които трябва да опитате!

Понички с кокосово брашно, глазирани с бял шоколад

Съставки за понички с кокосово брашно

  • ½ чаша кокосово масло
  • ½ чаша мед
  • 6 яйца
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция
  • ¾ чаша кокосово брашно
  • ¾ чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица сол

За глазура за понички:

Как да приготвим понички с кокосово брашно

Загрейте фурната до 180 градуса, разтопете кокосовото масло в микровълновата, след това загрейте меда, докато стане течен. Добавете яйцата и течния мед в блендер и разбъркайте добре, след това изсипете кокосовото масло отгоре, заедно с ваниловата есенция. Постепенно изсипете кокосовото брашно, солта и содата за хляб върху сместа на блендера.

С помощта на лъжица вземете състава от пасатора и го поставете в тава с формички за понички. Печете поничките с кокосово брашно в предварително загрятата фурна за 15 минути, след което ги оставете да се охладят, докато глазурата е готова. За тази заливка разтопете белия шоколад с кокосовото масло, след което изсипете глазурата върху поничките. Поръсете върху кокосовите люспи и оставете глазурата да се втвърди. Вашите остъклени понички са готови!

Проверка на кокосово брашно

Съставки за торта с кокосово брашно

  • ¾ чаша кокосово брашно
  • ½ чаша пшенично брашно
  • 6 яйца
  • ½ чаша разтопено масло
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер

Как се приготвя торта с кокосово брашно

Както при всички вкусни рецепти за торта, фурната ще бъде предварително загрята до 180 градуса по Целзий, а формата за торта ще бъде покрита с хартия за печене. В купа смесете всички сухи съставки, а в друга купа отделно разбийте яйцата с миксер, след което постепенно добавете разтопеното масло, оцета и меда. Също така с помощта на миксера сместа от сухи съставки ще бъде включена в този състав.

Полученият състав ще се излее под формата на кекс и ще се постави в предварително загрятата фурна за около 30 минути. След това извадете тортата от фурната, оставете я да се охлади за 20 минути, след което можете да я нарежете и сервирате, на прах с пудра захар!

Надяваме се, че сте искали да опитате тези десерти с кокосово брашно, толкова прости и здравословни. Изненадайте близките си с домашни десерти и експериментирайте с нови рецепти с кокосово брашно, вдъхновени от тези, които споменахме!