Здравословни барове с гранола Факт или измислица
Много хора смятат баровете с мюсли за удобна и здравословна закуска и оценяват техния вкус и гъвкавост.
В някои случаи баровете на мюсли могат да бъдат добър източник на фибри и протеини за намаляване на апетита между храненията.
Някои обаче съдържат толкова захар, въглехидрати и калории, колкото шоколадовите блокчета.
Тази статия разглежда плюсовете и минусите на барове с мюсли и дали са здравословни.
Хранителен мюсли бар
Гранола барове са направени от съставки като овес, сушени плодове, ядки, семена, мед, кокос и шоколадов чипс.
Хранителната стойност на барове от мюсли може да варира в широки граници в зависимост от марката и използваните съставки.
Докато много сортове са заредени със захар и допълнителни калории, има и няколко по-здравословни опции.
Ето сравнение на хранителните профили на две популярни мюсли барове (1):
| Larabar Larabar черен шоколад бадеми и бадеми | Quaker Chewy Dipps Шоколадови чипсове | |
| Калории Калории | 200 | 140 |
| Протеин | 5 грама | 1 грам |
| Горива | 13 грама | 23 грама |
| Захар | 7 грама | 13 грама |
| Фибри | 4 грама | 1 грам |
| Дебел | 15 грама | 5 грама |
Въпреки че второто зърнено зърно с мюсли има по-малко калории, то също има значително по-малко фибри и протеини и два пъти повече захар от първото.
Повечето барове гранола съдържат между 100 и 300 калории, 1 до 10 грама протеин и 1 до 7 грама фибри на една порция.
Много от тях също съдържат микроелементи, включително витамини от група В, калций, магнезий и желязо, които се намират в съставките или се добавят чрез обогатяване по време на производството.
Хранителната стойност на барове с мюсли варира в широки граници и някои марки могат да съдържат повече калории, протеини, фибри и захар, отколкото други.
Потенциални ползи
Гранола баровете са не само удобни, икономични и преносими, но и предварително оразмерени, което улеснява избягването на преяждането.
Всъщност някои изследвания показват, че предварително порционираните храни могат да бъдат полезни, когато става въпрос за управление на теглото.
Например, 12-седмично проучване на 183 души установи, че след диета, която включва консумация на порционирани храни, загубата на тегло и мазнини е по-голяма от тази на самоизбраната диета. Стандарт (2).
Да не говорим, че гранула барове, които съдържат здравословни съставки като овес, ядки, семена и сушени плодове могат да бъдат полезно допълнение към всяка диета.
По-специално, овесът е чудесен източник на бета-глюкан, вид фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на общия холестерол и LDL (лош холестерол), два рискови фактора за сърдечни заболявания (3).
Междувременно се оказа, че ядките, семената и сушените плодове са полезни за контрола на кръвната захар и здравето на сърцето (4, 5, 6).