Здравословната диета противодейства ли на негативните ефекти от затлъстяването? Biermann medicine

Здравословната диета, базирана на средиземноморския модел, очевидно частично модифицира връзката между затлъстяването и сърдечно-съдовата смъртност. Това идва от ново проучване, току-що публикувано от шведски изследователи.

диета

Повишеният индекс на телесна маса (ИТМ) доведе до четири милиона смъртни случая в целия свят през 2015 г., като повече от две трети се дължат на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Проучванията показват, че други фактори, като здравословни хранителни навици, могат да променят по-високия риск от ССЗ, свързан с по-висок ИТМ.

В новото проучване учените, ръководени от Карл Михаелсон от Университета в Упсала, изследваха ИТМ, диетата и смъртността на 79 003 възрастни шведци, които бяха включени в шведската мамографска кохорта и кохортата на шведските мъже. Придържането към средиземноморската диета (mMED) се оценява по скала от 0 до 8, като се взема предвид информацията за консумацията на плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки, нерафинирани или богати на фибри зърнени храни, риба, червено и преработено месо и зехтин. Налична беше и информация за възрастта, физическата активност, тютюнопушенето и социално-икономическите фактори на участниците в проучването.

По време на 21-годишното проследяване 30 389 (38%) от участниците са починали. Сред субектите с наднормено тегло, тези с висок mMED (коефициент на риск [HR] 0,94; 95% доверителен интервал [CI] 0,90-0,98 в сравнение с лица с нормално тегло и високо mMED) са групата с най-нисък HR в Връзка със смъртността от всички причини. Затлъстели пациенти с висок mMED не са имали значително по-висока смъртност от лица с нормално тегло и високо mMED (HR 1,03; 95% CI 0,96-1,11). И обратно, хората с нормален ИТМ, но по-нисък mMED са имали по-висока смъртност (HR 1,60; 95% CI 1,48-1,74) от хората с нормално тегло и висок mMED.

За смъртността от ССЗ, която представлява 12 064 смъртни случая, резултатите са сходни. Въпреки че смъртността от ССЗ, свързана с висок ИТМ, е намалена чрез спазване на средиземноморска диета, тя не е напълно противодействана. В допълнение, по-ниският ИТМ не противодейства на увеличената смъртност от ССЗ, свързана с нисък mMED.

„Тези резултати предполагат, че спазването на здравословна диета, като средиземноморска диета, може да бъде по-подходящ фокус за предотвратяване на смъртността от всички причини, отколкото предотвратяване на затлъстяването“, казват авторите. "Въпреки това здравословната диета не може напълно да противодейства на по-високата смъртност от ССЗ, свързана със затлъстяването."