Здравословна утайка от кафе Thermal Online

Според изследователски екип от Университета на Навара в Испания, утайка от кафе толкова много антиоксидант съдържа това хранителни добавки може да бъде суровина, съобщи MTI. Смята се, че всяка година в световен мащаб се произвеждат 20 милиона тона утайка от кафе. Най-значимата част от това е земи в депа, макар и минимален, другите му приложения са известни: има такива, които го използват като подобрител на почвата или просто за отблъскване на насекоми. Досега обаче на остатъчната утайка не се приписва особена стойност. Сега изследователи от университета са изследвали състава на тези остатъци от кафе. Оказа се, че zacc четири до пет пъти повече съдържа антиоксидант, отколкото се съдържа в самата напитка от кафе.

утайка кафе

Кафето зависи и от начина на приготвяне делът на полезните вещества, останали в кашата. Повечето антиоксиданти a филтри за кафе остана и най-малко се намери в утайката, направена с дрънкалката. Сега изследователите планират да се опитат да извлекат полезни вещества от от утайка от кафе, от които на биологична основа антиоксидантни хапчета може да се направи. Утайката, останала след това, все още може да се използва за торене.