Здравословна яйчена салата само с 3 съставки - готова за 5 минути!
Здравословна яйчена салата без майонеза, която може да бъде направена само от три съставки? Това звучи почти твърде добре, за да е истина! Сериозно!
Кой не знае онези мокри филийки бял хляб, върху които се изстисква мазна яйчена салата с майонеза. Това свърши сега, защото тази здравословна рецепта за яйчна салата е лека и кремообразна. Тъй като аз лично абсолютно не съм фен на майонезата, още повече се радвам, че мога да ви запозная с вариант на яйчена салата, който не е тежък за стомаха. След като опитате тази салата от пресни яйца, никога повече няма да искате да ядете такава с майонеза! #nomayo
Здравословната яйчена салата е подходяща за закуска на хляб, за обяд в движение или като малка закуска между тях.
Все още си спомням училищните си дни, когато в училищната ни столова винаги са се купували рула с пухкава, лека салата от яйца. Столовата се управляваше от малък семеен бизнес, така че сутринта всичко винаги беше прясно приготвено. Вкусът на тези яйчени рулца, хммм! Получавах тези рула с яйца почти всеки ден по време на почивката си за закуска, така че ги помня с удоволствие и до днес.
И кой би си помислил, яйчената салата от детството ми не е правена с майонеза. Основата беше зърнесто крема сирене, известно още като извара. Устата ми се насълзява само като си помисля за това.
Други съставки по желание
Ако искате, разбира се можете да надстроите простата основна рецепта на яйчената салата с напр. Мариновани краставици или лимонов сок. Магданоз, лук или копър са подходящи като билкови добавки. Много смелите също харесват яйчената си салата с шунка, раци, ананас или мандарини.
С какво се съчетава яйчената салата?
Тази салата с яйца може да се лъжи празна с вилица без чувство за съвест без никаква гарнитура, но също така върви много добре с:
- Хляб и кифлички
- хрупкав хляб
- помперникел
- Крекери
- Тортила чипс
- обвивки