Здравословна хранителна пирамида; хранете се балансирано
Здравословното хранене е много лесно - ако следите хранителната пирамида.
Здравословни и балансирани - тези термини се появяват отново и отново, когато става въпрос за оптимално хранене. Но какво точно означава това? Хранителната пирамида дава отговорите. Той с един поглед показва кои групи храни трябва да ядем по-често, за да се храним здравословно. Можете да намерите тези храни в дъното на хранителната пирамида. Те заемат по-голямата част от пространството. От друга страна, висококалоричните и богатите на мазнини храни са на върха на хранителната пирамида. По отношение на количеството те съставляват само малка част от пирамидата, така че трябва да се ядат само в малки количества.
Болни от хранене: Тези 5 заболявания се появяват, когато се храните неправилно (Видео)
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Хранителната пирамида се основава на препоръките на DGE, Германското дружество за хранене.
Основата на хранителната пирамида: напитки
Най-ниското ниво и следователно основата за здравословна диета са напитките. В крайна сметка човешкото тяло се нуждае от около 1,5 до 2 литра течност на ден, в зависимост от времето и физическата активност. Идеалното средство за утоляване на жаждата е водата, тъй като водата няма калории. Неподсладените билкови или плодови чайове също са добри източници на течности.
Внимание: Сладките сокове, лимонади или алкохол не принадлежат към основата на хранителната пирамида. Те имат своето място в горната част на пирамидата, с храни, богати на мазнини и захар.
Второто ниво на хранителната пирамида: плодове и зеленчуци 5 пъти на ден
Следващото ниво се споделя от плодовете и зеленчуците. И тук можете да проявите смелост, защото плодовете и зеленчуците съдържат много витамини и минерали, но имат само няколко калории. DGE препоръчва да се ядат пет порции плодове и зеленчуци през целия ден. Две от тях трябва да са плодове, а останалите три порции зеленчуци. Една порция приблизително съответства на това, което се побира в едната ръка: например ябълка, два моркова или два домата.
Но как най-добре прилагате тази препоръка на хранителната пирамида? Пет порции плодове и зеленчуци звучат много за повечето хора. Но не е толкова трудно да се интегрират плодовете и зеленчуците в ежедневието. Например, започнете деня със зърнени храни и нарежете в тях ябълка, банан или круша. По-добре да закусите обилно, след това долейте хляба си сирене с няколко краставици и домати. Обърнете внимание на зеленчуковата порция на обяд, а вечер приготвяте салата. Втората порция плодови или зеленчукови пръчки е вкусна като лека закуска между храненията.
Третото ниво на хранителната пирамида: зърнени култури и картофи
Яжте зърнени продукти и картофи няколко пъти на ден. Те заемат голямо място в хранителната пирамида. Тъй като храни като хляб, мюсли или тестени изделия съдържат много въглехидрати, които ви зареждат за дълго време и осигуряват много енергия. Предпочита пълнозърнести продукти, тъй като те съдържат повече хранителни вещества, отколкото хляб или тестени изделия от бяло брашно. Корнфлейкс, сладкиши или пържени картофи не принадлежат към тази категория. Те съдържат много захар и мазнини и следователно са на върха на хранителната пирамида.
Четвъртото ниво на хранителната пирамида: мляко и млечни продукти и месо и риба
Храните за животни мляко и млечни продукти, както и месо и риба споделят четвъртото ниво на хранителната пирамида. Млякото и млечните продукти обаче имат значително по-голямо тегло в пирамидата. Тъй като те съдържат много калций, трябва да ядете кварк, кисело мляко или сирене и да пиете чаша мляко няколко пъти на ден. Предпочита продукти с ниско съдържание на мазнини като сирене Harz и постно кисело мляко или мляко.
От друга страна месото има значително по-нисък статус в хранителната пирамида. Повечето германци ядат твърде много от него. Трябва да ядете само около три до четири порции седмично. Що се отнася до месото, трябва да обърнете внимание и на постните храни като пилешко или пуешко. Саламите или колбасите от черен дроб например са особено богати на мазнини.
Повечето германци са склонни да ядат твърде малко риба. Според препоръките на хранителната пирамида, морската риба с ниско съдържание на мазнини трябва да се сервира поне веднъж седмично.