Здравословна диета - колко калории има захарта - вижте
Сладък грях Какво трябва да знаете за захарта
Никоя друга храна няма толкова мощен ефект върху психиката като захарта. Насладата от сладкиши обещава комфорт, сигурност и релаксация. Тъй като захарта има емоционален компонент, тя трябва да се използва съзнателно в диетата. Защото няма смисъл да потискаме желанието за сладко. Изкуствените подсладители ли са решението? BLICK обяснява важни моменти относно захарта.
Бяла захар (захароза)
Произхожда от захарна тръстика или захарно цвекло. С изключение на суровата тръстикова захар, тя не съдържа нито витамини, нито минерали. Захарта (1 g = 4 kcal) се абсорбира от чревната стена за много кратко време и се освобождава в кръвта. Това повишава нивото на кръвната захар и тялото отделя инсулин.
Това казват експертите: Диетологът BLICK Хелена Кистлер препоръчва закуска на сушени плодове, вместо на индустриално произведени захарни продукти. „Захарта, която съдържат, е опакована във фибри. Това ви зарежда по-добре и ви дава по-голяма енергия. " Ако редовно сте гладни на работа, трябва да съхранявате в чекмеджето запас от Дар-Вида или дати.
Фруктоза
Името подсказва нещо здравословно. Но захарта, която се получава най-вече от царевичен сироп, се подозира, че насърчава затлъстяването. Съдържа толкова калории, колкото захарта, но сладостта му е по-силна (фактор 1.2).
Какво казват експертите: Проучванията показват, че фруктозата повишава кръвното налягане и нивата на липидите в кръвта. Няма обаче ясни доказателства.
Изкуствени подсладители
Захаринът е открит още през 1878 година. По-късно последвали цикламат, аспартам и ацесулфам К. Химико-синтетичните съединения не могат да бъдат използвани от организма. Те са нежни към зъбите и почти напълно без калории.
Експертите казват: „Леките напитки са по-добри на диета, отколкото захарните напитки“, казва Кистлер. "Но желанието за захар остава." Изкуствените подсладители са противоречиви. Измамят ли мозъка да мисли, че са погълнати въглехидрати? Какво увеличава метаболизма на инсулина и увеличава чувството на глад. Или дори увеличават риска от рак?
Стевия
Произхожда от южноамериканско растение, е 300 пъти по-сладък от захарта, устойчив на печене и без калории.
Какво казват експертите: След дълъг период на тестване ЕС обяви стевията за безвредна. Подсладителят обаче е относително скъп. Сладка таблетка от стевия от Assugrin струва около 4 цента.
Заместители на захарта
Така наречените захарни алкохоли. Изомалт, малтитол, сорбитол или ксилитол осигуряват на организма въглехидрати. Те са нежни към зъбите и имат наполовина по-малко калории от захарта. Ксилитол Т в дъвка предпазва от кариес.
Какво казват експертите: Високата доза може да причини газове и тежка диария.
Отслабнете по-лесно с LOOK
BLICK и eBalance наскоро стартираха съвместен онлайн портал, който изчерпателно подкрепя тези, които искат да отслабнат по пътя си. Но как работи програмата BLICK за отслабване? На първо място, въведете каква тежест се стремите. Програмата ви казва дали целта е реалистична и разумна. В противен случай няма да ви оставим сами, когато отслабнете: Зад BLICK eBalance има екип от специалисти по хранене, лекари и фитнес експерти, до които можете да се свържете по имейл за въпроси.
Също така полезно: участниците в програмата могат да обменят идеи във форума. Ще ви подкрепи голяма база данни, в която са програмирани храни, рецепти и производители на фитнес. С малки стъпки можете да коригирате хранителните си навици, без да преобръщате живота си - започнете сега! Програмата, която е подходяща за ежедневна употреба, струва максимум 70 цента на ден - инвестиция в здравето, която определено си заслужава.