Здравословна диета Ето колко вредни са фосфатите за бъбречно болните

Ако нивото на фосфат е твърде високо при пациенти с бъбреци, съществува риск от инфаркт или инсулт. Преди всичко засегнатите трябва да избягват изкуствено добавяния фосфат.

здравословна

Бъбречните пациенти не могат надеждно да отделят излишния фосфат. Това може значително да увеличи риска от смърт.

Изкуствено добавеният фосфат е проблематичен

Естественият прием на фосфат от месо или растителни протеини обикновено не е проблем, според списание "Apotheken Umschau" (брой 6/2018). Само 50 до 80 процента от тези вещества се усвояват от организма. Изкуствено добавеният фосфат е особено вреден Храна, колбаси и печени изделия - тялото поема 100 процента от него.

Ако искате да консумирате по-малко фосфати, можете да си купите органична храна, например: Само една фосфатна добавка е одобрена за тях, E 341. Най-често използваните добавки в конвенционалните продукти са E 338 до E 343 и E 450 до E 452.

Отрицателни ефекти на фосфата

Ако бъбрекът вече не е в състояние да обработва фосфат, той остава в кръвта, извлича калций от костите и променя вътрешната стена на кръвоносните съдове. Това увеличава вероятността от инфаркт и инсулт.