Здравословен прием на протеини
В случай на протеини, най-здравословният диапазон за здрави, добре усвоени възрастни, които консумират адекватни количества въглехидрати, е доста широк: 200-600 калории на ден или 10-30% от енергийния прием.
Обикновено 15% прием на протеин всеки, почти оптимално количество за възрастен, консумиращ достатъчно въглехидрати. По отношение на калориите 15% покриват доста широк диапазон: спортистите, които консумират 4000 калории на ден, имат много добър прием на 600 калории протеин на ден, докато корейските стогодишни жени имат енергиен прием от 1247 ккал на ден и са напълно здрави само с 41 калории на ден грамове протеин, което е 13% от енергийния им прием.
При нисковъглехидратните диети нуждите от протеини се увеличават, но капацитетът за обработка на азот не се увеличава, така че най-здравословният диапазон се стеснява. При диета без въглехидрати най-здравословният диапазон на прием на протеини е тесен, 550-600 калории на ден.
При деца - особено за кърмачета - и бременни жени, този диапазон също е по-тесен, но тук той се измества към по-ниски обеми. Децата трябва да получават не повече от 7% протеин - тъй като кърмата съдържа точно толкова.
Колко да изберете, ако искате да отслабнете?
В зависимост от личните ви цели, може да решите да увеличите или намалите приема на протеин в рамките на диапазона.
Може да се интересувате и от тези статии:
Системата за награждаване с храна е развила силен апетит за протеини. Това означава, че ако дадена храна е с ниско съдържание на протеини, хората ще ядат повече от нея, поне в краткосрочен план.
Изграждане на мускули с повишен прием на протеини
Спортистите, които искат да се укрепят, може да искат да опитат висок прием на протеини.
В някои отношения това може да е изненадващо, тъй като за изграждането на мускули е необходимо само малко количество протеин. Съдържанието на протеин в мускула е 16,4%, така че 21 ха е приблизително. Искаме да изградим 12 кг мускули, с дневен прием от 5 грама (20 калории).