Здравословен метаболизъм при богата на структура диета
Здравите и умерено хранени крави са основата за успешно и печелившо производство на мляко. Особено за високодобивните крави е важно дажбите да имат висока енергийна плътност, но въпреки това да съдържат достатъчен дял от структурни сурови влакна. В противен случай чувствителният храносмилателен апарат на кравата страда и възникват метаболитни проблеми.
Колкото по-висока е млечността на крава, толкова по-високи са изискванията за хранене. От една страна е необходимо значително да се увеличи енергийната плътност на диетата, която по правило се получава чрез увеличаване на дела на концентратите. От друга страна, делът на лесно смилаемите компоненти в диетата не трябва да бъде твърде висок, в противен случай рН в червея ще спадне, което ще доведе до повишена киселинност. Особено кравите в първата трета на лактацията често страдат от субклинична ацидоза. Но също така проблемите с копитата и плодовитостта могат да бъдат резултат от лоша структура.
Поради това е важно фуражната дажба на кравата по всяко време да има достатъчен структурен ефект, за да може добре да функционира червеят. Богатата на структура храна стимулира дъвченето и производството на слюнка. Слюнката има рН от 8 до 8,3 и има важна буферна функция в червея. Кравите трябва да дъвчат поне 56-60 пъти на хапка.
Снимка: Брамерт-Шрьодер
Високи изисквания: Напълно смесената дажба трябва да бъде добре смесена, така че кравите да не могат да ядат избирателно, оставяйки след себе си структурни частици от слама, сено, трева или люцерна сено.
Люновото сено работи добре като структурен компонент
И така, как да формулирате хранителна дажба с достатъчно структурни сурови влакна? Индикаторът служи като еталон най-малко 2,6 kg структурни сурови влакна или 2,8 кг киселинно-детергентни влакна (целулоза и лигнин) на глава на ден. От една страна е възможно да се подобри структурата на тревния силаж, като се остави част от ливадата през вегетационния период за по-дълго време и се коси само към края на изхода на тръбата. Но това има смисъл само за първата коса, тъй като само първата трева има привлекателен вкус, когато се реже по-късно. Много производители на млечни продукти добавят слама или старо сено към пълната си смесена дажба, за да увеличат структурата на богатите на концентрати диети. Но тук трябва да се уверите, че сламата е с приемливо качество, без мухъл. Освен това сламките не трябва да се късат или огъват в краищата, защото в този случай сламата губи по-голямата част от структурните си свойства.
Снимка: Брамерт-Шрьодер
Времето за косене играе роля: тревата не трябва да се коси твърде рано за първия процес на косене, така че тревният силаж да съдържа достатъчно структура. Също така е важно масата да се уплътни добре, за да се осигурят оптимални условия за ферментация.
Снимка: Брамерт-Шрьодер
Сламата е подходяща и като структурен компонент. Но тя трябва да бъде безупречна по отношение на хигиената и без мухъл, което в някои години не е толкова лесно да се осигури.
Много мандри имат добър опит със люцерновото сено като структурен компонент, тъй като то се храни много добре от животните и допринася за по-голям прием на фураж. Люновото сено има подобен структурен ефект като сламата, но съдържа значително повече суров протеин.