Здравословен ягодов пудинг - Веган; без захар - г-жа Флури

Обожаваме сезона на ягодите и заедно с децата редовно бера ягоди на нивите. След това една част се изяжда веднага, друга част се приготвя в сладко от чиа, замразява се или се наслаждава като ягодова торта.

Мощност плодове

Ягодите не само имат добър вкус, но и са много здравословни и съдържат много хранителни вещества с малко калории. Ягодите са 90% вода и осигуряват само 32 kcal/100 g. От хранителните вещества трябва да се подчертае високото съдържание на витамин С (59 mg/100 g), фолиева киселина и калий. Сладките плодове съдържат фруктоза и здравословни фибри, поради което нивото на кръвната захар се повишава само бавно след консумация.

Лека ягодова торта

Ако не изядем всички ягоди веднага, обичам да пека тази лека пудингова торта с него за уикенда. Оптимизирах съществуващата рецепта за ягодов пудинг и вариант 2.0 е веган, без масло и без захар. Лека и семпла лятна торта с ягоди и ванилов пудинг.

Здравословни рецепти с ягоди

Обичате ли и ягодния сезон? Тогава определено трябва да опитате тези здравословни рецепти:

---