Здравни претенции за куркума
Полезно, професионално, интересно
Форум за партньорство на Югозападна столица
Форум за партньорство на Югозападен град
c/o Център за поддръжка на общността на Свети Патрик
Адрес: улица Queen Victoria Street Fremantle, WA 6160
Телефон: 9430 4159
Имейл: [email protected]
Не всичко, което е законно, е законно и не всичко, което е законно, е научно
В началото си струва да се отбележи, че куркумата (Curcuma longa L.) или известна също като индийска куркума несъмнено е ценна билка. Неговият смлян корен (коренище) може да се смила (смляна куркума) може безопасно да се използва в кухнята и си струва да се използва за всеки, който обича този вкус. Ето защо нямаме намерение да коментираме употребата на куркума като подправка, въпреки че си струва да се отбележи, че дори когато се използва като подправка, би било уместно да посочим на опаковката точното ботаническо наименование на растението, от което е храненето е направен. Името куркума може да обхваща няколко вида (например: Curcuma longa, L.; Curcuma xanthorrhiza, Roxb.), Така че когато говорим за лечебния или здравословния ефект на растението, вече не е възможно, а професионален минимум за дайте точното име на вида.
Първо, нека разгледаме какви здравни претенции могат законно да се появят на опаковките на хранителни добавки, които съдържат куркума като активна съставка. Всичко, което трябва да направим, е да разгледаме твърденията за куркума в база данни, публикувана на уебсайта на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA). Всеки от тях има така наречения статус „на задържане“, което означава, че те могат да бъдат законно използвани по преценка на оператора на хранителен бизнес, при спазване на приложимата доза рецепта, на свой собствен риск. В базата данни откриваме такива:
Curcuma longa L е подложка
- подпомага храносмилането
- допринася за поддържането на нормална чернодробна функция
- допринася за правилното функциониране на жлъчката
- допринася за намаляване на възпалителните процеси в ставите и мускулите
- допринася за увеличаване на апетита
- помага да се предотврати натрупването на мазнини
- допринася за поддържане на гъвкавостта на ставите
- спомага за нормалното функциониране на ставите
- допринася за поддържане на нормалното състояние на кожата
- помага да се поддържа правилното функциониране на имунната система
- има антиоксидантно действие
- подпомага нормалното функциониране на сърцето и кръвообращението
- допринася за правилното функциониране на горните дихателни пътища и белите дробове
- допринася за поддържането на здрави кости
- подпомага нормалното функциониране на нервната система
Интересното е, че в базата данни няма твърдения за здравните ефекти на Curcuma xanthorrhiza.
Дори от дължината на списъка можем да мислим, че тук със сигурност нещо не е наред. Не изглежда вероятно Curcuma longa да има научно доказан благоприятен ефект върху всичко това. Изпълнителят обаче не обмисля (не може да разгледа?) И е принуден да признае използването на тези висящи искове, дори ако тази позиция се дължи на твърдяното сериозно нарушаване на забавянето на Европейската комисия, тъй като тя все още не е взела решение разрешаване или отхвърляне на висящи искове. С оглед на всичко това обаче изглежда прекомерно, че унгарският орган по конкуренция (GVH), докато глобява компания с 22 милиона HUF за незаконна комуникация, свързана с хранителна добавка, съдържаща куркума, заявява в решението си, че не изразява никакви съмнения в решението си: заличено):