Здрави Райски ябълки, богати на витамин А.

Райската ябълка са плодове с оранжев цвят, големи домати, които първоначално идват от Азия. В Германия те са предимно през зимата - най-вече се предлагат от октомври до декември. Райската ябълка е перфектна като здравословна закуска през зимата. Те съдържат много ценни съставки - те са особено препоръчителни поради високото си съдържание на витамин А. Прочетете повече за здравословното въздействие на екзотичните плодове и научете как правилно да ядете райска ябълка.

Райска ябълка: здравословни съставки

Зрелите райски ябълки имат прекрасен сладък вкус и напомнят на смес от кайсия и домат. За разлика от това, незрелите плодове са склонни да бъдат тръпчиви. Това е така, защото те са относително много Танини - по-точно танини - съдържат. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-ниско е съдържанието му на танин. Танините имат стягащо действие и са отговорни за космения вкус, който незрелите райски ябълки оставят в устата.

В допълнение към танините, в екзотичните плодове има много други съставки. Райската ябълка се счита за здравословна, особено заради многото си витамини. При 16 милиграма на 100 грама те съдържат по-малко витамин С от другите плодове, но те са едно цяло добър доставчик на витамин А: 100 грама съдържат около 270 микрограма провитамин А. Витамин А е особено важен за очите ни, но също така и за здрава кожа и клетки на лигавицата.

Калорийно съдържание на хурма

Райската ябълка съдържа относително малко калории. 100 грама имат 71 калории, а целият плод има около 107 калории.

В сравнение с някои други видове плодове обаче, хурмата е малко по-богата на калории. Например, други зимни сортове плодове съдържат малко по-малко калории на 100 грама, например:

Плодове киви (50 kcal)
Портокали (47 kcal)
Мандарини (50 kcal)
Помелос (25 до 50 kcal)

С високо съдържание на въглехидрати и фибри

Каките се състоят от около 80 процента вода. Освен вода, те съдържат и относително голямо количество въглехидрати при 16 грама. Чрез това за плодове относително високо съдържание на въглехидрати обяснява малко по-високото съдържание на калории.

В допълнение, хурмата съдържа около два до три процента Фибри, които гарантират, че консумацията на сладки плодове също има положителен ефект върху храносмилането.

Здравен ефект

В Азия - домът на хурмата - се казва, че плодовете имат различни лечебни свойства:

Например, това трябва да помогне за облекчаване на симптомите на диария.
Освен това се твърди, че сокът от неузрели плодове има положителен ефект върху кръвното налягане.
От друга страна, плодовата дръжка облекчава кашлицата.

Досега обаче тези ефекти все още не са научно доказани.

Това, което е сигурно обаче, е, че витамин С, съдържащ се в райската ябълка, е полезен за имунната система и че очите ни се възползват от високото съдържание на витамин А.

Препоръчват се и каки особено за спортисти, защото съдържат много захар. Това означава, че празните запаси от глюкоза могат бързо да се напълнят след тренировка.

Плодове Шарон и Райска ябълка

Плодовете на Шарън и Райската ябълка са култивирани форми на Райската ябълка и следователно са тясно свързани с плодовете. Не е лесно да се разграничат трите плода, но при по-внимателно разглеждане има разлики в форма ясно: Докато райската ябълка има кръгла форма, райската ябълка е по-овална, а плодовете шарон са малко по-плоски. Освен това плодовете шарон и райската ябълка имат жълтеникав оттенък цвят, докато хурмата е оранжева.

Плодовете се различават и по произход. Докато повечето хурми идват от Китай, Япония и Корея, Шароните се отглеждат предимно в Израел, Италия, Испания и Южна Америка. Плодовете на Шарън са особено привлекателни за продажба на дребно, тъй като съдържат значително по-малко танин от райската ябълка. Това ги прави по-меки на вкус и могат да се ядат дори когато са твърди. Вкусът на Sharon напомня на смес от пъпеш от медена роса и праскова.

Кога узряват райските ябълки?

Когато купувате райска ябълка, трябва да се уверите, че тя не е нито прекалено мека, нито твърде твърда. Точките за натиск бързо се развиват върху меките плодове, докато твърдата райска ябълка не може да се яде веднага. Поради многото танини, те имат много горчив вкус и водят до космено покритие на езика.

Ето защо е най-добре да оставите твърди райски ябълки узряват за няколко дни. Подобно на кивито, плодовете с времето стават по-меки.

Яденето на райска ябълка правилно

Преди да го консумирате, първо трябва да премахнете листата. Кората може да се яде със зрели плодове, но вкусът й не е за всеки. Ако е така, можете лесно да премахнете кората като ябълка и след това да нарежете плодовете на клинове.

Като алтернатива можете да извадите райската ябълка като киви.