Здравейте деликатни кестени Диета и фитнес

Кестените се класифицират като ядки, за ядене се предлагат само сладки кестени. Познаваме го предимно като маса, но не боли да знаем, че масите се подобряват значително от производителите, най-вече със захар. Винаги четете състава и търсете продукти с намалено съдържание на захар. Естествената маса, от друга страна, е почти негодна за консумация, всеки, който я е вкусил, знае. Той е с относително ниско съдържание на енергия и мазнини и ниско съдържание на протеини. Съдържанието на фибри и въглехидрати е много високо, но се състои главно от нишесте, т.е. сложен въглехидрат.

Богат на антиоксидантни витамини С и Е, последният не е типичен за плодовете. В сравнение с други плодове, кестените също имат доста високо съдържание на така наречените водоразтворими витамини В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и витамин В6 (пиридоксин). Хранителната му стойност също не се променя значително по време на обработката. Ако купувате цели кестени, можете да ги добавяте към печени и зеленчуци, можете също да добавяте масата към месото, или може да се използва като суровина за десерти.

---