Здраве от авокадо, приложение; Ефект ZOETA Новини; списание
Вокадото са костилкови плодове с кремообразна консистенция, които растат в топъл климат. Техните потенциални ползи за здравето включват подобряване на храносмилането, намаляване на риска от депресия и защита срещу рак.
Универсалността на авокадото, известно още като алигаторна круша или пеперуда, е единственият плод, който съдържа значително количество здравословни мононенаситени мастни киселини (MUFA). Авокадото е естествено хранително и съдържа близо 20 витамини и минерали.
Авокадо - богато на витамини и минерали
Яденето на диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци от всякакъв вид отдавна е свързано с намален риск от много здравословни проблеми, свързани с начина на живот.
Многобройни проучвания показват, че предимно растителната диета с храни като авокадо може да помогне за намаляване на риска от затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и смъртност от всички причини, като същевременно насърчава здравия тен и косата, повече енергия и общо по-ниско тегло.
Авокадо - за здраве
1. Авокадото е хранително
Авокадото е отличен източник на витамини С, Е, К и В-6, както и на рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, пантотенова киселина, магнезий и калий. Те също така съдържат лутеин, бета-каротин и омега-3 мастни киселини.
Докато повечето калории в авокадото идват от мазнини, не се страхувайте от тях! Авокадото е пълно със здравословни, полезни мазнини, които ще ви заситят и ще ви накарат да се чувствате сити. Когато консумирате мазнини, мозъкът ви получава сигнал за изключване на апетита. Яденето на мазнини забавя разграждането на въглехидратите, което помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно.
Мазнините са важни за всяка отделна клетка в тялото. Храненето на здравословни мазнини поддържа здравето на кожата, подобрява усвояването на мастноразтворимите витамини, минерали и други хранителни вещества и дори може да засили имунната система.
2. Здравословни за сърцето
Авокадото съдържа 25 милиграма на 30 грама естествен растителен стерол, наречен бета-ситостерол. Установено е, че редовната консумация на бета-ситостерол и други растителни стероли спомага за поддържането на здравословни нива на холестерола.
3. Здравословни за очите
Авокадото съдържа лутеин и зеаксантин, два фитохимикала, които са специално концентрирани в очните тъкани и осигуряват антиоксидантна защита за минимизиране на щетите от ултравиолетова светлина.
Тъй като мононенаситените мастни киселини в авокадото също помагат за усвояването на други полезни мастноразтворими антиоксиданти като бета-каротин, добавянето на авокадо към вашата диета може да помогне за намаляване на риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата.
4. Превенция на остеопорозата
Витамин К е важен за здравето на костите.
Половината от авокадо осигурява приблизително 25 процента от препоръчителния дневен прием на витамин К. Това хранително вещество често се пренебрегва, но е от съществено значение за здравето на костите.
Витамин К често е засенчен от калция и витамин D, когато се мисли за хранителни вещества, които са важни за поддържането на здрави кости. Диетата с високо съдържание на витамин К обаче може да подпомогне здравето на костите, като увеличи абсорбцията на калций и намали отделянето на калций в урината.
5. Рак
Адекватният прием на фолиева киселина от храната показа обещание за защита срещу рак на дебелото черво, стомаха, панкреаса и маточната шийка.
Въпреки че в момента механизмът за това очевидно намаляване на риска е неизвестен, изследователите вярват, че фолатът предпазва от нежелани мутации в ДНК и РНК по време на клетъчното делене.
Авокадото може дори да играе роля при лечението на рак, като някои изследвания показват, че фитохимикалите, извлечени от авокадо, могат селективно да инхибират растежа на предракови клетки и ракови клетки и да причинят смърт на раковите клетки, като същевременно насърчават разпространението на клетки на имунната система, наречени лимфоцити.
Доказано е също, че тези фитохимикали намаляват увреждането на хромозомите, причинено от циклофосфамид, химиотерапевтично лекарство.
Фолиевата киселина е изключително важна за здравословната бременност.
Адекватният прием намалява риска от спонтанни аборти и дефекти на нервната тръба.
7. По-нисък риск от депресия
Храните с високо съдържание на фолиева киселина могат да помогнат за намаляване на риска от депресия, тъй като фолиевата киселина помага да се предотврати натрупването на хомоцистеин, вещество, което може да повлияе на кръвния поток и доставката на хранителни вещества в мозъка.
Излишъкът от хомоцистеин може също да повлияе на производството на серотонин, допамин и норепинефрин, както и да регулира настроението, съня и апетита.
8. Подобрено храносмилане
Въпреки кремообразната си консистенция, авокадото всъщност е с високо съдържание на фибри и съдържа около 6-7 грама на половина плод.
Яденето на храни с естествени фибри може да помогне за предотвратяване на запек, поддържане на здрав храносмилателен тракт и намаляване на риска от рак на дебелото черво.
9. Естествен детокс
Достатъчното количество фибри насърчава редовното движение на червата, което е от съществено значение за ежедневното елиминиране на токсините в жлъчката и изпражненията.
Последните проучвания показват, че фибрите също могат да играят роля в регулирането на имунната система и възпалението.
10. Лечение на остеопороза
Веществата, наречени сапонини, открити в авокадото, соята и някои други храни на растителна основа, са свързани с облекчаване на симптомите на артроза на коляното.
Рискове
Когато приемате разредители на кръв като варфарин, е важно да не ядете внезапно повече или по-малко храни, съдържащи витамин К, който играе голяма роля за съсирването на кръвта.