Здраве и профилактика - Правилната диета Bankhofer Health Tips

Що се отнася до профилактиката, храненето, разбира се, също е изключително важно. Преди, когато бяхте млади, сигурно изобщо не ви беше грижа. Яли сте това, което ви харесва и никога не сте обръщали внимание на количеството или дори състава: масло, сирене, наденица, сладки конфитюри и бял хляб за закуска, обилен обяд в столовата с много сос и колкото се може повече месо (също ако беше тлъсто свинско месо) и вечер отново добре сандвичи сандвичи. Плодовете и зеленчуците бяха по-скоро изключение. Това е имало опустошителен ефект: станал сте дебел, имате проблеми с нивата на холестерола и захарта, образували се отлагания в кръвоносните съдове, черният ви дроб е прекалено плътен и дебел. Така че трябва да започнете диета от най-ранна възраст. Но дори и сега не е късно да промените диетата си по разумен, здравословен и физически подходящ начин. Щастлив съм да помогна.

Ето защо станахме дебел народ

„Яжте, за да можете да станете големи и силни“ - това беше старата поговорка. И тогава плочата беше заредена: с месо, картофи или тестени изделия и гъсти, силни сосове. Допълнително приготвено с много „добро масло“. Зеленчуци? Да, от време на време, но най-вече просто безкрайно сварени моркови, грах, понякога карфиол. Плодове за десерт? Нищо. Имаше сладкиши, компоти, смесени със захар, сладък грис или оризова каша. И тази хранителна система не се е променила за голям процент от населението и до днес. Вместо да се грижим за тялото си, да го изграждаме, да го поддържаме в съответствие с правилната диета до напреднала възраст, ние го увреждаме и го правим лошо, вместо добро. Виждаме последиците по нашите улици. Особено през лятото: хора с наднормено тегло, дори затлъстели хора, които се издуват през пешеходните зони с зачервени лица или седят изтощени на пейки - за да хапнат. Станахме дебел народ - от превенция не може да се открие и следа.

Превенцията трябва да започне от децата

Що се отнася до храната, профилактиката трябва да започне от децата. И те трябва да се научат сами да вземат решения и да казват „не“ на сладкиши, сладки лимонади, мазни сладкиши или пържени картофи. Просто винаги имайте готови домашни чайове за утоляване на жаждата. Подслаждайте повече с мед, отколкото със захар. Приучете детето си да се наслаждава на тъмен шоколад. Вместо сладък сладолед между тях, дайте му хрупкави зеленчукови ленти, половин настъргана ябълка, круша, три ореха. Дайте на детето си пълнозърнести храни. Техните съставки са важни във фазата на растеж, те ви карат да се чувствате сити - но не и дебели. Няма нищо лошо в силния сандвич, ако той е тъмен хляб и не е покрит с мазнина наденица. Вашето дете се нуждае от месо (желязо) - но не всеки ден. Вашето дете се нуждае от мляко и млечни продукти, но не е задължително да е пълномаслено.

Много витамини за децата

И така, какво трябва да ядат децата? Вие растете, така че имате нужда от много витамини, минерали и микроелементи. Храната трябва да е богата на магнезий и калций, трябва да съдържа много протеини и много фибри. Научете децата си да разделят общия запас от храна на четири до пет хранения. Три големи, обемисти основни ястия не са добри. Закуската трябва да се основава на пълнозърнести храни с протеини (кварк, нискомаслено сирене), плодове (ябълки, банани, портокал, круши, грозде и др.). Следобед дайте малко силна закуска: пълномаслено мляко, ядки, блокче тъмен шоколад, сандвич с шунка. Уверете се, че детето ви не напълва корема си напълно вечер - това може да се превърне в навик и да ви напълнее. Смесете основните ястия, така че да няма месо повече от три пъти седмично (телешко, постно говеждо или птиче месо), две рибни ястия и две зеленчукови или тестени ястия. Плодовете винаги трябва да са под ръка за малка закуска между тях.

Животински мазнини - хранителната катастрофа

Ако вземем сериозно предпазните мерки за телата си, тогава се сблъскваме главно с два основни проблема: Ядем твърде много - и се храним погрешно. Двамата заедно имат катастрофални последици за здравето. Неправилното поведение в храненето струва години живот. Всеки, който всеки ден пълни с излишни животински мазнини, се насочва към затлъстяване, става кандидат за инсулт и губи много качество на живот най-късно до 50-годишна възраст. Проблеми с кръвното налягане, диабет, проблеми с кръвообращението и сърцето, увредени стави - това са апокалиптичните ездачи на затлъстяването, които ни отвеждат рано в гроба. Много важно: заменете маслото с растителни масла, където е възможно, отървете се от тлъсто свинско месо, наденица и пълномаслено сирене. Увеличете дела на зеленчуците във вашата диета. Придържайте се към следното златно правило: 40% въглехидрати (ако е възможно от пълнозърнести продукти), 25% мазнини, 20% протеини и 15% фибри - така трябва да изглежда вашата храна.

Напълнете стомаха с фибри

Едно от най-важните неща в превантивната диета са фибрите. Това са частите от храната, които не се усвояват, т.е. не се превръщат в енергийни или хранителни стойности. Ние ги отвеждаме при нас и те се скитат през стомаха и червата. Те имат много предимства. най-важните са:

Те запълват стомаха и ви карат да се чувствате сити, но са така наречените „празни“ храни, така че не ви напълняват.
Те пътуват през стомаха и червата, абсорбирайки замърсители и токсини, които след това се транспортират.
Те карат червата да работят по-добре.

Намираме фибри в богатите на фибри зеленчуци и плодове, в пълнозърнестите продукти, в ленените семена, в хрупкавия хляб.

Тези, които ядат с високо съдържание на фибри, облекчават храносмилателната си система, което създава усещането: „Пълен съм“ - без да консумирате много калории.

Това е отрова за червата ви

„Смъртта седи в червата“ - Парацелз, великият лекар от Средновековието, вече е знаел това. С правилното хранене можем да гарантираме, че червата ни остават напълно функционални до напреднала възраст и могат да вършат работата си, поддържаща живота. Отровата е за червата:

Твърде много алкохол всеки ден
Храна, която е твърде мазна, за да се метаболизира
Твърде много захар, защото тя насърчава вредните бактерии и гъбични инфекции в червата
Нередовно хранене, защото го изхвърля от ритъма
Храненето е твърде късно, защото от около 20 ч. Червата иска да бъде тихо
Твърде много прясна салата след 18:00: тя вече не се усвоява и започва да ферментира, което може да развие токсини
Запазване на движенията на червата: това, което иска да излезе, трябва да отиде

Това е добре за червата

Сега знаем какво е лошо за червата. Но какво е добро за него, как можем да се грижим за него? Трябва да обърнете внимание на следното:

Уверете се, че се храните балансирано, че „киселинното“ и „основното“ са в баланс. "Основната" диета (зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти) трябва да има по-голям дял.
Избягвайте пикантни алкохолни напитки (над 35% алкохол)
Яжте възможно най-ниско съдържание на мазнини, сирене и колбаси на постно ниво, шунка по-скоро сурова, отколкото сушена и пушена
Въздържайте се от пушенето
Яжте много сурово кисело зеле. Съдържа фибри и преди всичко млечна киселина, която подпомага чревната флора
Ако сте били лекувани с антибиотици, трябва да ядете много кисело мляко, тъй като това възстановява разрушената чревна флора.
Яденето на повече риба, отколкото месо - това облекчава натоварването на червата
Редовното упражнение насърчава храносмилането.