Здраве и хранене на черния дроб

Здравето на черния дроб е предимно в собствените ни ръце. Затлъстяването в черния дроб е най-често срещаното чернодробно заболяване. Тези, които избягват затлъстяването, като намаляват калориите, спортуват много и пият алкохол само в малки количества, намаляват риска от чернодробни заболявания.

С около 1,5 килограма черният дроб е най-голямата жлеза и най-големият метаболитен орган в човешкото тяло. Той изпълнява различни задачи, например използва храна и детоксикира ендогенни и екзогенни вещества (напр. Алкохол и лекарства).

Лесно се регенерира

Черният дроб напълно запълва дясната горна част на корема. Състои се от множество малки лобули, с размер около един до два милиметра, изградени от чернодробни клетки. Чернодробната клетъчна тъкан има големи резерви и капацитет, които позволяват на черния дроб да поддържа функциите си, дори ако големи площи се провалят поради нараняване или заболяване. Тъй като черният дроб също има добър регенеративен капацитет, увреждането може да се справи сравнително добре.

Ако, от друга страна, функцията на черния дроб е трайно нарушена или увреждането на черния дроб е далеч напреднало, човекът се разболява и в организма може да възникне широк спектър от нарушения. Проблемът е, че чернодробните заболявания в началото остават незабелязани, тъй като се проявяват само в ранните етапи чрез неспецифични симптоми като умора и умора. „Ако обаче има съмнение за чернодробно заболяване, внимателната диагноза може да го идентифицира на ранен етап. Ако медицинската история, физическият преглед и кръвните тестове не позволяват да се постави ясна диагноза, образни процедури гарантират ясни находки “, казва прим. Бернхард Майр, ръководител на отделението по вътрешни болести в клиниката в Залцкамергут в Гмунден.

Диетата е от решаващо значение

Диетата е съществена част от профилактиката и лечението на чернодробни заболявания.Дори и при болен черен дроб диетата влияе върху хода на заболяването. В миналото пациентите с чернодробни заболявания са били съветвани да се хранят с лека храна, но преди няколко години това е било изоставено, защото е довело до недохранване или недохранване на пациентите. Докато черният дроб си върши работата, не са необходими ограничителни диетични мерки за неговото „предпазване“.

Така че няма по-строги и едностранни диетични разпоредби. Независимо от това, можете да направите важен принос за вашето здраве дори при съществуващо чернодробно заболяване или за профилактика с балансирана смесена диета:

Обърнете внимание на възможно най-доброто хранене.
Яжте много плодове и зеленчуци.
Яденето на мазнини уврежда черния дроб. Преди всичко трябва да се консумира малко животинска мазнина (тлъсто месо, мазна наденица).
Вместо готови продукти, в чинията трябва да има прясно приготвена храна (регионална и сезонна).
Нискокалоричната диета е особено важна - т.е.не консумирайте повече калории, отколкото тялото изразходва отново.
Избягвайте алкохола: Разграждането на алкохола натоварва черния дроб. „Алкохолът е отрова за черния дроб. Следователно трябва да се наслаждавате само на малко количество алкохолни напитки или дори по-добре да ги избягвате изцяло “, съветва Мейр. Ако вече има увреждане на черния дроб, препоръчително е избягването на алкохол като цяло. Всеки, който страда от цироза на черния дроб, също трябва да обърне внимание на особено нискомаслена диета и достатъчен прием на протеини.

Мастен черен дроб - най-често срещаното заболяване

Мазният черен дроб може да има следните причини: затлъстяване, диабет, алкохол. Експертите предполагат, че около 20% от населението страда от затлъстяване на черния дроб поради недохранване и преяждане. Мастният черен дроб означава, че мастните натрупвания в черния дроб са приели патологична степен, по-специално, че половината от чернодробните клетки са мастни.

Най-често срещаното чернодробно заболяване е безалкохолният мастен черен дроб. Причината за това чернодробно заболяване е лош начин на живот, т.е.прекалено малко упражнения, съчетани с твърде много и грешна храна. Ако постоянно ядем твърде много, черният дроб става мастен. За да се избегне или намали затлъстяването на черния дроб, е необходимо да намалите теглото и да промените диетата си или да консумирате по-малко калории.

Проблемна захар

„Основен проблем от няколко години е голямата консумация на индустриална фруктоза, която до голяма степен е отговорна за мастните чернодробни заболявания. Фруктозата се разгражда само от черния дроб. В резултат на това много млади хора вече страдат от мастни чернодробни проблеми, особено защото често консумират подсладени напитки “, казва Мейр.

Фруктозата е вид течна захар, направена от царевица. Може да се намери например в

подсладени сокове
Завършени продукти
Кетчуп
чипс
Алкопопс.

Фруктоза (често на етикета на продукта като HFCS съкратено) е по-вредно за черния дроб от конвенционалната цвеклова захар. Вредната индустриална плодова захар не трябва да се бърка с естествената захар в плодовете. Плодовете могат да се ядат без колебание.

Чернодробното здраве може да бъде повлияно

Добрата новина: ако причините, довели до увреждане на чернодробните клетки, се отстранят възможно най-бързо, затлъстяването обикновено изчезва напълно. Лошата новина: ако не промените начина си на живот, трайните мастни чернодробни заболявания могат да доведат до мастен чернодробен хепатит и в дългосрочен план да доведат до чернодробна цироза.

Несвързаният с алкохол мастен черен дроб може да бъде причинен не само от твърде много калории, но и от лошо контролиран захарен диабет (диабет). За диабетици с мастен черен дроб, освен намаляване на калориите, оптималният контрол на кръвната захар е особено важен.

Алкохолни и чернодробни заболявания

Алкохолът се разгражда в черния дроб. Ако органът е повреден, обаче детоксикацията вече не е гарантирана. Дългосрочната консумация на алкохол уврежда чернодробните клетки и е често срещана причина за чернодробни заболявания (напр. Свързана с алкохол мастна чернодробна болест). С годините може да се развие цироза на черния дроб (ремоделиране на съединителната тъкан в черния дроб, органът се свива), което може да доведе до смърт. Освен това тежката и продължителна консумация на алкохол увеличава риска от развитие на злокачествен рак на черния дроб.

Обърнете внимание на начина на живот

Воденето на съзнателен, спокоен начин на живот е добра превенция за чернодробни заболявания. Забързаното и стресиращо ежедневие не води до никакво пряко натоварване на функциите на черния дроб, но хората със стресиращ начин на живот често се хранят лошо (много бърза храна и кафе), често пият алкохол, за да се отпуснат и да правят малко упражнения. Това са всички фактори, които водят до затлъстяване и риск от мастни чернодробни заболявания.