Здраве Диетата на Аткинс насърчава артериосклерозата - WELT

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати увеличава риска от развитие на артериосклероза. Американски учени установиха това в проучване. Според изследователите диетата на Аткинс, при която съзнателното избягване на въглехидрати, също увеличава риска от заболяване.

насърчава

Диетата с ниско съдържание на мазнини има по-благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система, отколкото диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Американско проучване показва, че диета като диетата на Аткинс, която се освобождава от въглехидрати в полза на мазнини и протеини, значително увеличава склонността към артериосклероза повишен.

От години диетолозите спорят дали диетата с ниско съдържание на мазнини е по-добра за отслабване, отколкото диета, която избягва въглехидратите. Кардиолозите от Милуоки сега разпределиха на случаен принцип 20 души с наднормено тегло към един от двата вида хранене и след това измериха еластичността на артерията на ръката.

Само след шест седмици от диетата на Аткинс изследователите откриват нарушения в способността на кръвоносните съдове да се разширяват. Диетата с ниско съдържание на мазнини обаче насърчава еластичността на артерията, както изследователите пишат в специализираното списание "Хипертония".

Очевидно както високото съдържание на мазнини, така и ниското съдържание на фолиева киселина в диетата на Аткинс насърчават развитието на артериосклероза и по този начин риска от инфаркт и инсулт.