Здраве Червеното грозде е полезно срещу хипертония и сърдечни заболявания; на екрана
Изследователи са установили, че червеното грозде е полезно за намаляване на риска от инсулт, според проучване, публикувано в сряда във вестник Nutrition, взето от dailymail.co.uk.
Ако червеното вино е част от известната средиземноморска диета, парчетата грозде, които остават след приготвянето на алкохолната напитка, също са полезни, според изследователите.
Специалистите са приготвили коктейл от най-богатите на фибри компоненти на гроздето, като кожата на плодовете и семената, считани за безполезни в лозята.
Тестовете, проведени върху 34 доброволци за непушачи, показаха, че екстрактът е много богат на фибри и антиоксиданти, които намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания - някои от най-често срещаните заболявания в световен мащаб.
Повечето храни, предпазващи сърцето, като екстракти от псилиум или овес, са богати на фибри или антиоксиданти.
Тестовете, проведени от изследователи от Университета в Мадрид, авторите на изследването, са извършени върху смес от гроздови кожи и семена, богати на фибри и антиоксиданти, и двете със защитен ефект върху сърцето.
Участниците в проучването, продължили 16 седмици, въведоха този коктейл в ежедневната си диета и ефектите бяха видими при тестове за определяне на риска от сърдечно-съдови заболявания. По този начин доброволците забелязват намаляване на кръвното налягане с около 5% и холестерола с до 14%, според изследователите.
Средиземноморската диета, която включва червено вино, зехтин и домати, се счита за много по-здравословна от тази, базирана на консумацията на месо. Изследването показа, че екстрактът от грозде може да доведе до подобна диета с 50% повече ефекти при намаляване на риска от инфаркт. Екстрактът може да бъде полезен и за хора, страдащи от хипертония и висок холестерол, добавят изследователите.
Сърдечно-съдовите заболявания са най-честата причина за смърт на Запад, като 50% от смъртните случаи са причинени от тези заболявания.