Здрава унгарска нация в навечерието на Коледа и Нова година
Унгарската храна и умерената консумация на алкохол могат да бъдат включени в здравословната диета, тъй като няма забранени храни или храни, а само количества, които трябва да се избягват. За този празник трябва да помислим, че храната и сладките, приготвени с апетитни подправки, които се препоръчва да се приготвят у дома, ще попълнят тялото ни и ще имат благоприятен ефект върху храносмилателната ни система. Условието на това е също така да не забравяме да ядем зеленчуци и плодове по няколко пъти на ден по време на празници, да консумираме точното количество и качество на течности и да упражняваме ежедневно на чист въздух, ако е възможно.
Както много нации и религиозни традиции, можем да срещнем толкова много отличителни и интересни храни и сладкиши, въпреки че днес има все по-голяма комбинация от стари национални традиции и обичаи, наследени от други нации. Една такава популярна коледна торта е buche de Noel, която просто наричаме багажник на коледно дърво. Също толкова известна е неаполитанската бисквита от рококо, бадемова торта, потопена в прочутото червено вино, Lacryma de Gesuba (сълзите на Исус).
В Унгария повечето елементи от християнската хранителна култура се срещат по празниците. Църковната година започва с четири седмици на Адвент и продължава до 24 декември. Този период се характеризира с по-бедни храни на гладно, когато между другото ядем зеле, боб, супа от сушени плодове и макови семена. В миналото хората, особено възрастните хора, са постили цял ден на сол, хляб и вода, вероятно дори са консумирали сурово кисело зеле. Вечерта на коледната трапеза се сервираше само зеленчукова храна. След полунощната маса се сменяше покривката, от която се ядеше постната вечеря и след това последваха по-богати ястия.