ЗДРАВА шоколадова торта (торта) с АВОКАДО и КВИНОА
Храненето е в основата на правилния избор на храни, тяхното приготвяне, диети и спорт, така че начинът на живот. Храненето смесва живота ни!
ЗДРАВА шоколадова торта (торта) с АВОКАДО и КВИНОА
Абсолютно прекрасен, здравословен десерт (не съдържа захар, брашно, глутен), фин, кремообразен, с интензивен шоколадов аромат е вид сладко, за което ще имате търсене отново и отново.
Какво по-подходящо за свещения ден на цветята от шоколадов десерт? Отговорът е толкова прост: шоколадов и здравословен. Забравете за един ден тежките и мазни кремове (иначе много вкусни), класическите блатове за торти и обърнете дори най-намусените и капризни гости с този вкусен десерт.
Винаги, когато приготвям такава рецепта, нестандартна, необичайна за повечето от нас (тъй като само с картофи и Амандина подсладих детството си) обичам да чета реакцията по лицето на капризни гости. Когато усетя признателността им и я чуя, ги моля да познаят съставките. Направих същото за тази торта (около 2 пъти) и познайте какво? Предполагаха само какао и плодове ))))))))
Реакцията им, когато разкрих всички съставки? безценен!
Тази здравословна шоколадова торта с киноа и авокадо е веган, без захар и брашно. Ако правите тази торта от киноа за скептик, наречете я шоколадова торта. Той може да предположи, че е без глутен, защото е по-тежък от традиционната торта, но едва ли ще предположи, че е торта само със здравословни съставки.
Покрита е със здравословна шоколадова глазура от авокадо. Той е кремообразен и вкусен, така че малко парче не е достатъчно. Подходящ е за здравословни диети, без глутен, без захар, вегетариански.
Какво по-хубаво от торта, приготвена от богата на протеини киноа и здравословно за сърцето авокадо? Не използвах масло, брашно, глутен, стабилизатори, яйца или масло. Тази торта от киноа е полуобработена, така че е подходяща и за тези, които се опитват да консумират колкото се може повече жива храна.
Добавете шепа парченца шоколад към тортата преди печене.
Като подсладител използвах фурми (не чувствах нужда да добавя още един допълнителен подсладител). Ако не смятате, че е достатъчно, можете да добавите кокосова захар, сироп от агаве.
Не използвах масло, брашно, глутен, стабилизатори, яйца или масло.
Тортата не съдържа глутен, стабилизатори, но лесно ще расте във фурната. Това е плътна торта, но влажна и вкусна. Резен съдържа огромно количество здравословни хранителни вещества от киноа, авокадо, фурми, какао и чиа.
Необходима е хидратация за киноа, така че тя улеснява усвояването на тялото ни и по-лесно смесването. Когато хидратирате семената, те започват да растат и се казва, че витамините и минералите са по-„достъпни“ за консумация.
Когато смесвате тестото, имайте предвид, че е доста тежко поради датите. Направете на 2 транша, за да не повредите пасатора. Дори да използвате фурми без семена, проверете дали вече няма семена, защото дори фрагмент може да повреди цялата торта. Малък смесител за чаша от 600 вата е достатъчно мощен, за да направи това.
Ако киноата, която използвате, е горчива, изплакнете добре преди смесване, за да премахнете неприятния вкус.
съставки:
-1 чаша/175 г фурми без семена
-1 супена лъжица ванилова есенция
-1 супена лъжица бакпулвер
-4 супени лъжици какао на прах
-2 чаени лъжички семена от чиа
-По желание 2-4 супени лъжици подсладител, като кленов сироп или кокосова захар
-4-6 супени лъжици естествен подсладител за фурми (рецептата е на страницата)
-2 супени лъжици кокосово масло или кокосово масло
-4 супени лъжици какао/какао на прах
-Плодове за декорация, всяко зрънце, дори замразено. Също така парченца тъмен шоколад или какаов крем се комбинират отлично в тази торта с киноа, за да придадат интензивен шоколадов вкус. .
Начин на приготвяне:
-Хидратирайте киноата поне 15 минути, след което източете водата. За предпочитане е да се хидратира повече от час или за една нощ.
-Добавете останалите съставки за тестото в блендера и разбъркайте до гладка смес.
-Разделя се в две тенджери, намазани с малко кокосово масло и се пече 35-45 минути при 180 ° C
-Кърмете, ако сте готови с клечката за зъби.
-Оставете да се охлади за 15 минути, преди да извадите от тавата.
-Комбинирайте всички съставки за глазурата и ги сложете в блендера.
-Поставете глазурата върху един от плотовете, след това поставете другия отгоре и повторете с глазурата.
-Украсете с горски плодове, оставете в хладилника за една нощ и му се насладете с удоволствие.