Здрав Ърн; хранене - хранителна енергия; nzung - Stiftung Warentest
съдържание
Хранителна добавка
В супермаркетите и дрогериите има голям избор от хранителни добавки: витамини, минерали, ензими и всичко друго, което в момента е на мода. Но никой препарат не може да замени балансираното хранене. Смесването на идеалния имунен коктейл е почти невъзможно.
Опасна доза
По принцип е по-добре да обсъдите приема с високодозови хранителни добавки или храни с добавени вещества с Вашия лекар. В най-лошия случай твърде високата доза от дадено вещество може дори да навреди на здравето: В проучване наскоро изследователи установиха, че ракът на простатата е малко по-често срещан при относително здрави мъже след прием на витамин Е. Мъжете, лекувани със селен, са по-склонни да развият диабет. Такива резултати трябва да бъдат провокиращи мисли. Между другото, хранителните добавки за деца са особено излишни; от 23-те тествани продукта Stiftung Warentest оцени 18 като „неподходящи“.
Хранителните вещества работят най-добре в естествената им среда, например като компоненти на плодове или зеленчуци. За витамин С, например, проучванията показват, че повишеният прием може да има увреждащ ефект върху сърцето и кръвообращението, но само ако се приема изолирано като добавка. Повече за това в съобщението Диетични добавки: Естественото често е по-добро.
Групи със специални нужди
Ситуацията е различна при определени групи ядящи: Те могат да имат по-висока или по-ниска нужда от отделни хранителни вещества. Конкретен дефицит засяга бременните жени: Веднага щом жените искат да забременеят и през първите три месеца от бременността, бъдещите майки се нуждаят от достатъчно фолиева киселина. Научни изследвания показват, че бременните жени с дефицит на фолиева киселина са по-склонни да имат спонтанни аборти и преждевременни раждания, както и раждания на деца с дефекти на нервната тръба („отворен гръб“). За да се намалят тези рискове, жените, които се опитват да забременеят, трябва да приемат 400 микрограма фолиева киселина дневно.
Има и други рискови групи, за които подходяща хранителна добавка може да има смисъл: Например възрастните хора или хората, които са по-малко активни на открито, трябва да консумират поне 20 микрограма витамин D дневно. Това поддържа костната маса стабилна и предпазва от фрактури. Твърде много витамин D, от друга страна, е нездравословен. Ако се съмнявате, говорете предварително с Вашия лекар.
Функционална храна
Дори функционалните храни (така наречената функционална храна) обещават здравословен ефект. Те включват пробиотични кисели млека и понижаващ холестерола маргарин. Обикновено се добавя определено хранително вещество или се заменя друго. Това отнема много време и поради това продуктите често са много по-скъпи. Но добавените хранителни вещества са необходими само в най-редките случаи - напротив, в някои случаи дори са вредни. Вземете например храни за понижаване на холестерола: почти всеки втори купувач на такива продукти изобщо няма високо ниво на холестерол. Функционалните храни обаче са подходящи само за хора с високи нива на холестерол, при никакви обстоятелства за бременни жени и деца. Всеки, който приема други лекарства, трябва да обсъди приема си със своя лекар. Популярни са и соковете, подправени с витамини. Дългосрочните проучвания показват, че високите дози бета-каротин (провитамин А) увеличават риска от рак при пушачите. Повече за обогатените храни.
Хранете се по-балансирано
Тези, които се хранят балансирано, обикновено не се нуждаят от функционални храни или дори хранителни добавки. След това абсорбира важните хранителни вещества в правилната пропорция. Също така не е необходимо робско да следвате препоръчителните дневни количества. В повечето случаи тялото може да компенсира колебанията, ако получава хранителните вещества редовно за дълъг период от време. От друга страна, хранителните добавки вече не могат да компенсират години на недостиг.
Тази статия е полезна. 4436 потребители намират това за полезно.