Здрав и годен в напреднала възраст - BZfE
(BZfE) - Средиземноморска диета с много плодове и зеленчуци може да подпомогне здравословното стареене. Средиземноморската диета очевидно има положителен ефект върху чревната флора и по този начин забавя прогресията на физическата немощ и умствения спад. Това е резултат от проучване, публикувано наскоро в британското списание Gut.
В проучването са участвали 612 души на възраст от 65 до 79 години от пет държави: Франция, Италия, Холандия, Полша и Обединеното кралство. В продължение на една година те или поддържат обичайните си хранителни навици (289), или ядат средиземноморска диета (323) с високо съдържание на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, зехтин и риба и ниско съдържание на червено месо (например говеждо и свинско месо) и наситени мазнини е. Така наречената NU-AGE диета е специално пригодена за възрастните хора. В началото и след дванадесет месеца беше определен съставът на бактериите в червата, т. Нар. Чревен микробиом.
В напреднала възраст възпалителните процеси обикновено се увеличават и функциите на тялото се влошават. Това може да е началото на „крехкост“. Това е сложна клинична картина, която се проявява в различни симптоми като способност за бавно ходене, мускулна слабост, бързо изтощение и нежелана загуба на тегло. В проучването степента на немощност е оценена с помощта на различни показатели като сила на ръкохватката и скорост на ходене.
Субектите, които са спазвали средиземноморска диета в продължение на една година, са имали значително по-здравословна чревна флора - независимо от националността. Свързаният с възрастта спад на бактериалното разнообразие е по-малък, отколкото в групата за сравнение. По-голямото разнообразие сред чревните бактерии е свързано с различни признаци на намалена слабост, подобрена мозъчна функция и по-малко вредни възпалителни процеси в тялото. Например учените откриха повече видове, които произвеждат ценни мастни киселини с къса верига и имат противовъзпалителни свойства.
Положителните промени се дължат главно на увеличения прием на фибри, витамини С, В6 и В9, минералите калий и магнезий и микроелементите желязо, манган и мед. Възрастта и телесното тегло не са имали засегнато влияние върху микробиома.
Взаимодействието между храненето, чревната флора и здравето обаче е много сложно и се влияе от много фактори, посочва международният екип от учени. Тъй като това е наблюдателно проучване, не могат да бъдат доказани причинно-следствени връзки. Освен това средиземноморската диета не е подходяща за всички. Например, много възрастни хора имат проблеми със зъбите или затруднено преглъщане, които изискват различна диета.