Затруднено храносмилане, лоша функция на стомаха, недостиг на киселина и ензими! Boglárka Tóth биолог, диетолог
Осем от 10 души имат лошо храносмилане. Метеоризъм, киселини в стомаха, диария, колит и др. Él. Разстройствата на червата и храносмилането често започват от стомаха, за което дори не бихме се сетили. Струва си да знаем как можем да помогнем за смилането на храната, хранена от стомаха.
Храносмилането започва с разграждането на въглехидратите и нишестето в устата след прием на храна. Погълнатата стена попада в стомаха, където престоява 2-4 часа, в зависимост от това каква храна сме яли. През това време храната се смесва със стомашния сок и храносмилането на протеините започва.
Стомашният сок (стомашна киселина) е бистър, киселинно рН (рН 1,2), солна киселина, слуз, пепсин (ензим, разграждащ протеините), гастрин (стимулира производството на солна киселина и пепсиноген), химозин (ензим, разграждащ млечния протеин) и липаза (ензим, който разгражда мазнините) .съдържат.
Стомахът също произвежда влага, когато е празен, но има по-скоро лигавично-муциноподобна природа - която е по-алкална за защита на стомашната лигавица. Муцинът има силно свързваща киселина способност и поради това се увеличава при гастрит. „Истинският“ стомашен сок (стомашна киселина) започва да се произвежда от храната, за да се усвоят предварително протеини и мазнини за тънките черва. Водата се екскретира бързо, въглехидратите сравнително бързо, докато продуктите от разграждането на мазнините и протеините се отделят по-бавно от стомаха. Никотинът намалява тонуса на стомашните мускули и инхибира перисталтиката, така че няма добър ефект върху стомашните движения, но алкохолът и кофеинът са точно това, което ги стимулира.
Интересното е, че мазната храна произвежда ензим, наречен Enterogastrin, в тънките черва, който се връща в стомаха чрез кръвта, където инхибира секрецията на солна киселина и пепсин (секреция на стомашен сок) и чрез него храносмилане, до половин час .!