Затова не изливайте водата, която използвате за изплакване на ориза - Диван

Според Apartment Therapy методът е насочен към вниманието на здравето и блогърката Сабрина Уанг, която твърди, че винаги е използвала оризова вода (т.е. водата, която остава след изплакване на ориза) за почистване на съдове, кухненски плот и кухненски прибори. Домашната практика дори споделя баба му с майка му, която му предава знанията си.

Дължим го на китайците

„Това е нещо, което много хора в Китай използват и днес“, посочи Уанг, който в момента живее в Канада, но е прекарал първите десет години от живота си в родината си. Тъй като оризът е много разпространен в азиатската страна, вместо да се излива водата му, те се опитват да го използват. Уанг казва, че оризът все пак трябва да се измие, тъй като това ще премахне излишното нишесте от повърхността на зърната, така че няма да е смолист.

Поради нишестето в него, оризовата вода има абразивен ефект, така че е отлична за почистване на почти всяка повърхност, която изисква физическа намеса, т.е. триене. Трикът беше споменат и от гастрономическата писателка Грейс Йънг в книгата си „Мъдростта на китайската кухня“, в която тя пише, че китайците традиционно използвали нишестена оризова вода за почистване на уок и други прибори.

---