Затова дъвчете старателно всяка хапка! Добре; годни
Дъвчете добре храната! Не бързайте! Седнете, когато ядете! Отегчените увещания от нашето детство, които и днес звучат в ушите ни. Но приемате ли тези съвети с глава за възрастен или набързо грабвате обяда си пред компютъра, докато работите?
Нека бъдем честни: не времето, прекарано в ядене, е в дневния ни ред. Би било много важно обаче. Дъвченето е първият етап от храносмилането. Ако това се направи повърхностно, други органи, участващи в храносмилането, ще бъдат подложени на допълнително напрежение, което може да доведе до по-малки, но в дългосрочен план, по-големи неудобства и заболявания. Можете да разберете защо си струва да приемете добронамерени предупреждения в нашата статия. Повярвайте ми, струва си да се забавите!
Защото можете да останете без него!
В действителност, вярно е: според една гледна точка не е важно количеството консумирани калории, а колко време прекарваме в ядене. След 15-20 минути тялото сигнализира за чувство на ситост, така че няма значение колко хапваме през толкова много време. Свикнете да ядете бавно - дъвчете и се наслаждавайте на всяка хапка - и резултатът няма да бъде пропуснат.
Защото следобед се усвоявате по-малко!
Изследванията показват, че тези, които дъвчат всяка хапка в продължение на поне 30 секунди по време на обяд, хапват наполовина по-малко следобед. Учените обясниха това, като казаха, че мозъкът на участниците, които продължават да гризат храната, си спомнят по-дългия процес на хранене, като по този начин изпращат сигнал, че все още не са гладни. Но възможно обяснение е, че продължителният процес на дъвчене е бил съхраняван като вид неприятно преживяване, така че субектите не са искали сладкиши поради тази причина.