Заточване на инструменти за кетъринг - Сайт tochim-vse!
В нашата работилница професионално изостряме цялата гама от инструменти за заведения за обществено хранене, както и за производство на храни, предприятия за месопреработка. И ако няма да изненадате никого, като заточите месомелачки, месарски ножове и дори ножове, тогава ние предлагаме и някои уникални услуги:
- Заточване на ножове, решетки, елементи и аналози на Robot Coupe. Като цяло производителят позиционира работните артикули като еднократни. Комплектът обаче не е евтин и почти всички видове работни предмети могат да бъдат заточени! Дори тангенциални решетки и набори за нарязване на колове могат да бъдат заточени. Естествено, заточването също е нерентабилно за продавачите на такова оборудване и те ще ви убедят, че е по-добре да си купите ново. Нека не спорим - наистина е по-добре. Но и по-скъпи, около десет пъти. Изборът е твой)
- Заточване на работните елементи на сокоизстисквачки, електрически рендета, смесители, миксери.Такова професионално оборудване също често струва много пари и въпреки че работи дълго време, въпреки това, рано или късно трябва да бъде заменено или заточено.
- Заточване на работещи елементи на кафемелачки и кафе машини. Не всички устройства могат да бъдат заточени, някои от тези елементи имат специално втвърдяващо покритие и са за еднократна употреба. Някои модели обаче могат да се върнат към първоначалните си работни свойства.
- Заточване на кръгови ножове (двустранни, диаметър до 350 мм) и ножове за рязане (едностранни, с изключение на ножове със запоен карбид). По правило всеки нож за рязане е оборудван с блок за заточване на ножове директно върху машината. Но с течение на времето - този възел образува фаска от вътрешната страна на ножа и ефективността на заточване на ножа намалява. В този случай се изисква заточване на нож на професионално оборудване. Обърни внимание! - заточване на кръгови ножове за производство на храна не може да се извършва върху оборудване за заточване на индустриални инструменти! Тъй като за такива ножове се използва само неръждаема стомана, заточването трябва да се извършва върху специална. оборудване, винаги с охлаждане и оптимално - с шлифоване на лента.
- Заточване на назъбени (назъбени) ножове. В днешно време ножовете с назъбени режещи ръбове се използват в много области на хранителната индустрия. Такива ножове също са заточени и най-важното е да се поддържа правилно не само ъгълът на заточване, но и профилът на зъбите, както и общия профил на ножа. Заточени са както прави ножове, така и кръгли и дискови.