Затлъстяването във Великобритания - Големият празник - Общество
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Затлъстяването във Великобритания: Голямата кост
Британското затлъстяване е толкова високо, че политиците се страхуват от наднорменото тегло на острова повече от изменението на климата.
Германия има своя Мишел, САЩ - чичо Сам, а французите - Мариан. Британският национален символ, от друга страна, е дебелият Джон Бул от стотици години, тлъста нишка, която не е толкова здравословна, колкото прекалено много месо и картофи.
Отваряне на снимката в нова страница
Англичаните, шотландците и уелците са сред най-дебелите европейци.
Досега островът се гордееше с този символ; Но сега експертите установиха, че Bull всъщност олицетворява британците твърде добре: Тъй като англичаните, шотландците и уелците са сред най-дебелите европейци и тенденцията, която се вижда, няма край.
По средата на тази седмица назначена от правителството комисия ще представи доклад за британското затлъстяване и неговото въздействие върху националното здравеопазване. Това, което е достигнало до обществеността до момента от констатациите, изглежда толкова драматично, че иначе трезво претеглянето на думите му, здравният министър Алън Джонсън се почувства принуден да направи смело сравнение: Размерът на кризата съответства на заплахата, породена от изменението на климата.
Изследването стига до заключението, че след 25 години всеки втори британец ще има клинично наднормено тегло - следствие от твърде много чипс, готови ястия и бира, от една страна, и откровена липса на спорт и упражнения, от друга. От средата на века нататък болестите, причинени от затлъстяване като диабет, биха стрували на системата на общественото здраве 45 милиарда паунда годишно. Предишната безплатна Национална здравна служба щеше да рухне под напрежението.
Колин Уейн, който оглавява Националния форум за затлъстяване, също издаде предупреждение. Последствията от затлъстяването, каза той, ще влязат в сила много по-бързо, отколкото последиците от глобалното затопляне. "Нивото на затлъстяване сред децата ще доведе до намаляване на продължителността на живота за първи път от 200 години", каза той. "Тези деца ще умрат преди родителите си." Не липсват предложения как да напълнеете.
Семейният министър Ед Балс например призова средните училища да предлагат по-атрактивни спортове като фризби или йога, както и по-хладни спортни рокли, особено за момичета. Освен това на Агенцията по стандартите за храните, която отговаря за безопасността на храните, беше възложено да разследва евентуална забрана на трансмастни киселини, класифицирани като опасни за здравето. Те се считат за една от причините за атеросклероза и инфаркти.
Други държавни агенции правят свои връзки между храненето и изменението на климата: като вестника Времената цитирайки доклад на Министерството на земеделието, съобщава, че британците трябва да се откажат от прясното мляко, за да спасят планетата.
Тъй като хладилниците, в които млечните продукти се охлаждат в супермаркетите, отделят въглероден диоксид, британците ще трябва да преминат към UHT мляко. Как служителите си представят тази революция в страна, в която млекодобивът все още идва сутринта, те оставят отворени, разбира се, както и отговорът на второ искане: Емисиите на метан върху пасищата на кравите трябва да бъдат намалени с 60 процента през следващите години . С други думи: британският добитък трябва да пукне само наполовина по-малко заради климата.