Затлъстяването - спектър на науката

Във време, когато храната е в изобилие в повечето развити страни, затлъстяването се превърна в световен здравен проблем. И докато изследователите все още спорят дали няколко излишни килограма върху ребрата всъщност са вредни за здравето, повечето експерти са единодушни, че става тревожно най-късно, когато засегнатото лице развие сериозно затлъстяване. Това се нарича още затлъстяване и според дефиницията на Световната здравна организация започва, когато индексът на телесна маса, изчислен от телесното тегло и височина, приема стойност 30 или по-висока.

спектър

Според сегашното състояние на знанието причините за развитието на затлъстяването са многобройни - те варират от социални до генетични. Но сега учените питат много повече: Защо самоконтролът ни намалява толкова бързо пред грешната храна? Какво точно означава затлъстяването за тялото и ума? И преди всичко: Как най-добре можете да се отървете от излишните килограми?