Затлъстяването, новата чума в Европа

Горещи новини

15:03 - Тайната на Алекс Боди. Цял живот го криеше. Той е милионер, а сестра му го направи

14:54 - Как да изберем дамски обувки през зимния сезон?

14:45 - Лекарят-герой от Пиатра Неам е в стабилно състояние. Прогнозата на белгийските специалисти

14:36 - Отмъщението на Тръмп. Зад кулисите на президента се изплашиха демократите и републиканците

14:25 - Впечатляващи реакции при раздялата с великия професор Александру Опрою: „Звезда на медицината“

14:16 - Съюзът USR-PLUS остава с лозунга и банерите. BEC отмени решението

14:07 - Драгня и крадецът от Берчени, в една и съща саксия! Невероятна връзка между двете

13:58 - Людовик Орбан търси служителите от Пиатра Нимț: „Винаги винаги има“

13:49 - САЩ. Джо Байдън се готви да се обедини

13:40 - Часовник-бомба в болница „Свети Пантелимон“: Половината от лекарите на ATI имат COVID-19. Мениджър: Очакваме помощ

13:31 - Здравната система не работи. Румъния, опашката в ЕС

Изследването повдига тревога, като заявява, че повече от половината от възрастното население на Европейския съюз е с наднормено тегло или затлъстяване.

В същото време всяко трето дете се сблъсква със същите проблеми в един и същ ЕС. Бич, който се разпространява бързо. Можем да гарантираме, че горните цифри са тревожни, но д-р Маркус Пек, ръководител на отделението по вътрешни болести и гастроентерология в болница Клиника Клагенфурт в Австрия, ни уверява, че бъдещето е още по-тъмно: „скоро "Тази епидемия само ще се увеличи и ще предизвика едно от най-големите предизвикателства пред общественото здраве, с които някога ще се сблъскаме.".

Документът предупреждава, че има изследвания, които показват, че затлъстяването може да увеличи риска от колоректален рак с 50%, особено сред мъжете. Също така почти три четвърти от затлъстелите хора страдат от така наречения „мастен черен дроб“, който може да се дегенерира в безалкохолен стеатохепатит (известен още като NASH) и по този начин да причини много по-сериозни проблеми. Той също така предупреждава за порочния кръг, който свързва затлъстяването с бедността. В този смисъл вече има изследвания, които корелират ниските доходи от затлъстяване, с други думи, малкото пари ни принуждават да консумираме евтини, силно преработени храни с нездравословни съставки. От друга страна, затлъстяването е в тежест за обществото, не само по отношение на разходите за медицинско лечение, но и в икономически загуби, произтичащи от намаляването на производителността и загубата на качество на живот. Разходи, които проучването поставя на 81 милиарда евро годишно в Европейския съюз!

Бързо хранене и преработка, безшумни престъпници

Доклад на Европейската асоциация на гастроентеролозите обвинява ултрапреработени храни, предварително замразени продукти, преработени меса и пакетирани чипсове. Тези храни, произведени от големи компании, са предназначени за консумация за по-дълъг период от време, в сравнение със здравословните, но нетрайни храни. Докладът също така корелира консумацията на тези продукти, които имат високо съдържание на сол, захар и наситени мазнини, с повишен риск от рак. Като идея ултрапреработените продукти осигуряват между 25% и 50% от общата дневна консумация на енергия на европейците.

Следователно, ограниченията за достъп до тези продукти са сред мерките, изисквани както от ЕС, така и от държавите-членки за намаляване на риска, разходите и социалното въздействие на храносмилателните заболявания. В същото време той призовава, наред с други мерки, да ограничи рекламата и наличността на така наречената „нездравословна храна“, особено сред децата, да наложи данъци върху газираните напитки и по-ясно етикетиране на калоричната и хранителната стойност.

Като цяло UEG призовава за намаляване на производството на преработени храни и повече кампании за повишаване на осведомеността, насочени към промяна на хранителната култура в полза на здравословни храни. „Нашата цел е да постигнем трансформация на европейско ниво в полза на здравословната диета до 2050 г.“, Маркус Пек посочва.

Непълнолетните са безопасни жертви

Броят на затлъстелите деца и юноши (на възраст от 5 до 19) в световен мащаб се е увеличил десетократно през последните четири десетилетия, според ново проучване на Imperial College London.

Изследването разглежда измерванията на теглото и височината отблизо 130 милиона души на възраст над пет години (31,5 милиона души на възраст между 5 и 19 години и 97,4 милиона на възраст над 20 години), най-големият брой участници, участвали някога в епидемиологично проучване. Повече от 1000 изследователи допринесоха за това проучване, което разгледа индекса на телесна маса и как затлъстяването се промени в световен мащаб от 1975 до 2016 г.

124 милиона затлъстели непълнолетни

През този период степента на затлъстяване при децата и юношите в света се е увеличила от по-малко от 1% (еквивалент на пет милиона момичета и шест милиона момчета) през 1975 г. до почти 6% при момичетата (50 милиона) и до почти 8% при момчетата (74 милиона) през 2016 г. Броят на затлъстелите деца на възраст от 5 до 19 години се е увеличил повече от десетократно в световен мащаб, от 11 милиона през 1975 г. на 124 милиона през 2016 година. допълнителни 213 милиона са с наднормено тегло през 2016 г., но спадат под прага на затлъстяването. Водещият автор, професор Маджид Еззати, от Императорския колеж в Лондон (ICL) School of Public Health, каза: „Тези тревожни тенденции отразяват въздействието на маркетинга на храни и политиките по целия свят, като здравословната храна е твърде скъпа за бедните семейства и общности. начини да направим здравословната и питателна храна по-достъпна у дома и в училище, особено в бедните семейства и общности, както и в разпоредбите и данъците за защита на децата от нездравословна храна. ".

В страните със средни доходи, включително Източна Азия, Латинска Америка и Карибите, децата и юношите бързо преминаха от поднормено тегло към най-наднормено тегло. Авторите казват, че това може да отразява увеличаване на консумацията на висококалорични храни, особено високо преработени въглехидрати, което води до увеличаване на теглото.

В Румъния 20% от момичетата и 30% от момчетата са с наднормено тегло

Университетът по медицина и фармация "Виктор Бабеш" в Тимишоара взе участие през 2017 г., заедно с други специализирани институции, в провеждането на проучване за честотата на затлъстяването сред деца и юноши. И направените изводи изобщо не са обнадеждаващи, в Румъния почти 20% от момичетата и 30% от момчетата са с наднормено тегло. Bref, В Румъния през 2016 г. 19,7% от момичетата и 29,2% от момчетата са с наднормено тегло, а 5% от момичетата и 10,7% от момчетата са с наднормено тегло. В другата крайност 15,3% от момичетата и 13,3% от момчетата са с поднормено тегло, а 2,8% от момичетата и 2,8% от момчетата са с умерено и тежко поднормено тегло.

Какво да правим, ако искаме да имаме бъдеще

Обединена европейска гастроентерология казва, че за да се намалят рисковете, разходите, свързани с храносмилателни заболявания, причинени от затлъстяване, Европейската комисия и националните правителства трябва да предприемат редица политики и действия, включително:

● Стимули за намаляване на производството на преработени храни

● Увеличаване на експозицията на здравословни храни, за да повлияе на избора на потребителите

● Кампании за обществено здраве и медийна осведоменост относно училищното образование за това какво е здравословна диета

● Насърчаване на промяна в хранителната култура от ядене на бърза храна до готвена храна, взета със семейството или приятелите

● Насърчаване и подкрепа на кърменето в детска възраст

● Въведете политики, които ограничават пускането на пазара на такива храни, особено при деца

● Данъчно облагане на подсладени захарни напитки

● Преформулиране на хранителната и фискалната политика за намаляване на трансмазнините, наситените мазнини и захарта

● Разработено законодателство за забрана на употребата на транс-индустриални мазнини

● Субсидии за увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци

Предупреждение на специалиста: Затлъстяването може да се предава генетично в продължение на седем поколения

За да изясним този много сложен проблем, който засяга целия европейски континент, потърсихме мнението на Мари Вранчану, диетолог, но също така и специалист по нутригенетика, човек, който се бори с излишните килограми и ги победи с голям успех.

Ексклузивно за EVZ, Мари Вранчану ни говори за епидемията от затлъстяване в Европа: „Тревожно е, че дори страни като Италия, емблема на средиземноморската диета, с най-висока продължителност на живота в Европа започва да се сблъсква с тази епидемия и тук мисля, че става въпрос за добавки в преработените храни, които могат да повлияят на системите за възнаграждения, водещи до пристрастяване.

Съвременните хора до голяма степен зависят от преработените храни и не виждат подобрение в близко бъдеще. Знаете, че има пухчета и органични чипове, което е голяма глупост. Етикетът за биологични продукти означава, че суровината в този продукт е биологична, но в крайна сметка все още е преработен продукт. Мисля, че би имало много смисъл да се върна вкъщи, за да готвя. И трябва да ви кажа, че вече в Харвардския университет вече две години има курс по кулинарна медицина, в който специалистите се обучават как да учат пациентите да готвят у дома “.

Методи за отслабване

Болно затлъстяване и деца

Мари Вранчану казва, че родителите могат да попречат на малките си да достигнат до зоната на болното затлъстяване. „Доказано е, че диетата на майката, преди и по време на бременността, има основен ефект, но още по-нови проучвания показват, че дори храненето на бабите и дядовците е важно. Няколко проучвания показват, че момчетата със затлъстели баби и дядовци в юношеството имат по-висок риск от затлъстяване. В случай на диета на бъдещата майка, богата на мазнини, увеличава риска от затлъстяване на дете. По същия начин недохранването може да повлияе неблагоприятно на детето. Приемът на микроелементи е много важен и препоръчвам генетично изследване на бъдещите майки. Сега на пазара има различни тестове, които ни казват какви точно са нашите изисквания за микроелементи. Като идея епигенетичните промени са трансгенерационни, така че те се поддържат в продължение на поне 7 поколения! Ако мислим за популярното проклятие от 9-те поколения, то има смисъл от научна гледна точка. Ако искате слаби и здрави деца, погрижете се за диетата на цялото семейство, майки, бащи, баби и дядовци ".

Повече от половината румънци са с наднормено тегло

Статистиката показва, че страната ни се нарежда на трето място в Европа в класацията за наднормено тегло. Не сме по-добре и по отношение на детското затлъстяване. Данните на Световната здравна организация също ни класират на нещастното трето място. Затлъстяването е проблем на общественото здраве в Румъния. Излишните килограми не са само естетически проблем. Стомашни и чернодробни заболявания, високо кръвно налягане, дихателни нарушения, ставни проблеми са най-честите последици от затлъстяването. Ако в други страни населението се насърчава да се храни здравословно, да избира правилните продукти, ние придаваме твърде малко значение на тази глава. При липса на драстични мерки за превенция и лечение, през 2025 г. над 50% от населението на света ще бъде със затлъстяване.

80% от децата биха се хранили здравословно, ако знаеха, че техните герои също имат този навик

Проучване показва, че само 20% от децата знаят какво е препоръчителното дневно количество плодове и зеленчуци.

Проучването обхваща над 13 500 деца на възраст от 6 до 10 години от 18 държави, включително Румъния, а резултатите му показват, че децата са значително по-добре информирани за футбола, отколкото за здравословното хранене.

На въпрос защо ядат здравословна храна, повече от две трети от децата във всичките 18 страни казаха, че го правят, защото разбират, че това е добре за тях, а 80% казаха, че биха били по-заинтересовани да ядат здравословна храна, ако техният герой техният модел би направил същото. В Румъния 92% от анкетираните 500 деца биха последвали своя герой в приемането на здравословна диета. Освен това над 70% от децата знаят броя на играчите в професионален футболен отбор, но само една пета от тях са знаели препоръчителния брой порции плодове или зеленчуци, които трябва да ядат всеки ден. Децата във Франция и Обединеното кралство дават впечатляващ пример на своите колеги, като 78% и 68% от децата отговарят правилно в сравнение със САЩ (16%), Бразилия (11%), Русия (9%) или Румъния (7, 8%). (Сандра Салъгеан)