Затлъстяването, лошото хранене и изменението на климата са най-голямата опасност за
Затлъстяването, недохранването и изменението на климата са най-големите заплахи за световното население, според Комисията на Lancet по затлъстяването, група експерти в няколко области в САЩ., което изисква международен план и милиарди долари инвестиции за противодействие на тези опасности.
Фонд и стратегии за действие на стойност 1 милиард долара, насочени към политиката и производството на храни, са спешно необходими в подкрепа на здравето, околната среда и икономическото благосъстояние, според неотдавнашен доклад на комисията.
Трите проблема - затлъстяването, недохранването и изменението на климата - са взаимосвързани от методите на селскостопанско производство, транспорт, градоустройство и земеползване, които имат огромно въздействие върху населението, но и върху планетата, казват авторите на доклада.
„Това, което правим сега, е неустойчиво. Единственото нещо, на което можем да се надяваме, е, че светът ще осъзнае спешността. Нямаме време! “, Каза Уилям Диц, един от авторите на изследването и експерт по обществено здраве в университета Джордж Вашингтон, цитиран от Ройтерс.
Трите глобални опасности са свързани с масовото производство на преработени и бедни на хранителни вещества храни, които са отговорни както за затлъстяването, така и за недохранването, както и за големите емисии на парникови газове, които допринасят за изменението на климата, се казва в доклада.
Всъщност селскостопанското производство и дистрибуция изгарят изкопаеми горива, които допринасят за повишаване на глобалните температури, суша и екстремни метеорологични условия, заключава също докладът на Lancet.
Тези констатации се подкрепят и от Международната организация по прехрана и земеделие, която изчислява, че земеделието, горското стопанство и други видове земя са отговорни за една четвърт от емисиите на парникови газове в света.
Проблемите се задълбочават от липсата на действия от политически фактори, влиянието на големите производители на преработени храни, които търсят печалба и оказват натиск върху публичните политики, както и липсата на търсене на промени от страна на обществеността, показва още докладът.
В тази връзка авторите цитират примера на големите производители на газирани напитки, които са похарчили почти 50 милиона долара само през 2016 г., за да лобират инициативите на правителството на САЩ за намаляване на консумацията на напитки, за които се смята, че допринасят за лошото хранене.
Около 4 милиона смъртни случая всяка година са свързани със затлъстяването, докато 815 милиона души са хронично недохранени, казват още авторите на изследването.
Комисията заяви, че е необходимо обвързващо международно споразумение, подобно на споразумението за глобално затопляне от 2015 г., за промяна и подобряване на производството и разпространението на храни.
Препоръките на Lancet включват промяна на дестинацията на държавните субсидии, които трябва да бъдат насочени към устойчиви политики.
По този начин 500 милиарда щатски долара държавни субсидии за говеждото, млечното и други хранителни производства по света трябва да бъдат прехвърлени към устойчиво и здравословно земеделие, а субсидиите за изкопаеми горива от 5 трилиона долара трябва да бъдат прехвърлени на възобновяема енергия и устойчив транспорт.