Затлъстяването, което яде по-малко, не губи мазнини

Като част от проучването European DioGenes [1] изследователи от Института по метаболитни и сърдечно-съдови заболявания (I2MC - Inserm/UT3 Paul Sabatier) анализираха проби от мастна тъкан от 289 души, участвали в диетична интервенция. Целта: да се установи дали феноменът на потъмняване на мастните клетки, наблюдаван по време на ограничаване на калориите при мишки, съществува и при хората. Тази работа току-що е публикувана в списание Cell Reports.

Във Франция 16% от възрастното население е със затлъстяване. Ограничаването на калориите е част от класическите грижи за затлъстелите хора. Намалява риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания. При мишките ограничаването на калориите насърчава развитието на кафяви мастни клетки в белите мастни тъкани. Кафявите мастни клетки са клетки, които вместо да съхраняват мазнини като белите мастни клетки, я изгарят. Тяхното проучване е обект на много активни изследвания като стратегия за борба със затлъстяването и диабета.

---