Затлъстяване, излишък на въглехидрати и липогенеза

Липогенезата е по-важна при затлъстелите жени, отколкото при слабите жени, показва проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. Това наблюдение е валидно само за хранене, при което енергийният прием е балансиран, но не и в случай на прекомерен прием на въглехидрати. Количеството липид, синтезирано от въглехидрати по време на липогенезата, е относително ниско.

Това проучване е проведено, за да се установи дали липогенезата се е увеличила след хранене, което е твърде богато на въглехидрати и особено дали е по-изразено при затлъстели хора, отколкото при слаби хора.

Макдевит и др. последва осем слаби жени и пет затлъстели жени. Липогенезата се наблюдава в продължение на 96 часа в зависимост от това дали участниците получават балансиран енергиен прием или 50% по-висок енергиен прием с глюкоза или захароза.

Както може да се очаква, липогенезата е по-голяма (два до три пъти), когато енергийният прием е по-висок и това се наблюдава както при затлъстели, така и при слаби жени.

---