Затлъстяване и здраве на сърцето Митове за „правилния“ начин на живот
Препечатвайте безплатно само с препратка към източника
Натиснете текст като PDF - с изображения, ако е необходимо
Затлъстяването е отрова за сърцето, но не е нужно да сте слаби: По-малко въглехидрати и повече силови тренировки са полезни за сърцето. В Дните на сърцето на Германското общество по кардиология в Берлин проф. Уве Никсдорф изяснява широко разпространените заблуди относно здравословния начин на живот в сърцето.
Берлин, 13 октомври 2017 г. - Сърцата на развитите страни се борят със сериозен проблем: затлъстяването. Почти 80 процента от хората тук тежат твърде много килограми и по този начин здравето на сърцето им е изложено на риск. „Заплаха за сърцето е, когато наднорменото тегло кара висцералната мастна тъкан да се натрупва, т.е. коремните мазнини в органите и между вътрешните органи“, обяснява проф. Уве Никсдорф, кардиолог и специалист по спортна медицина в Европейския център за превенция в Дюселдорф, на Конференцията за сърдечни заболявания на DGK в Берлин. . Междувременно мастният черен дроб също е признат за сърдечно-съдов рисков фактор. „Тази мастна тъкан произвежда повече интерлевкини или възпалителни медиатори. Те попадат в кръвния поток и подхранват процеса на атеросклероза там. Освен това те могат да действат директно върху съдовата стена и тогава съдовете вече не реагират толкова ”, казва експертът.
По този начин затлъстяването насърчава инфаркти и инсулти, които са сред най-честите причини за смърт в индустриализираните страни. Сърдечното здраве на хората, които страдат от „метаболитен синдром“, комбинация от коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, инсулинова резистентност и нарушен липиден метаболизъм, е особено застрашено. Ако е налице само едно от тези нарушения, прогнозите са по-добри. Големите регистри и проучвания показват, че преките и косвените рискови фактори като високо кръвно налягане вече могат да бъдат лекувани добре. Затлъстяването, от друга страна, остава проблем и става все по-често. „Това е огромно предизвикателство за превантивната кардиология, тъй като хората изглежда по-лесно да преглътнат хапче, отколкото да променят начина си на живот или цялостните си условия на живот“, казва проф. Никсдорф.
Тренировки с тежести срещу затлъстяване
Правилното хранене е важно за борба с наднорменото тегло и затлъстяването. Обаче упражненията са още по-важни: „Човекът с наднормено тегло, който спортува, има по-добри прогнози от тънкия диван“, тъй като метаболизмът се влияе положително от упражненията “, подчертава експертът.
Оценките за сърдечно здраве са се променили значително през последните години. най-добрата форма на упражнения. „В миналото се препоръчваше тренировка за издръжливост, поради което терминът„ кардио тренировка “във фитнеса се използва и до днес. Но това не достига. Сега знаем, че силовите тренировки са също толкова важни “, казва проф. Никсдорф. В допълнение към половин час тренировки за издръжливост на ден, като бягане, ходене или плуване, кардиологът и специалистът по спортна медицина също препоръчват да правите силови тренировки два пъти седмично. „За предпочитане на подходящи устройства. Ако не искате, можете да правите и тренировъчни упражнения като лицеви опори. Но те трябва да бъдат научени правилно. "Силовите тренировки са от съществено значение за изграждане на мускули, изгаряне на гликоза и по този начин намаляване на наднорменото тегло", подчертава проф. Никсдорф. „Ако правите силови тренировки, вече не трябва да обръщате толкова внимание на храната, защото тя е изгорена“.
Безвредни мазнини, проблемни захари и въглехидрати
Много се е променило и по отношение на диетичните препоръки: само преди няколко години диетите с ниско съдържание на мазнини се популяризират основно за насърчаване на здравето на сърцето. Проф. Никсдорф: „Чрез проспективни сравнителни изследвания ние признахме, че ненаситените мазнини, т.е. растителните мазнини и масла, са прогностично благоприятни и дори добри срещу затлъстяването. Но революцията е, че животинските мазнини също са възстановени. Също така изобщо няма увреждане на сърдечно-съдовата система, ако ядете няколко яйца на ден. "
Основният проблем при наднорменото тегло и затлъстяването са въглехидратите, особено хлябът и сладките. „Индустрията за бързо хранене предлага много продукти с високо съдържание на захар. Захарта обаче води до това, което е известно като инсулиновия капан. Ако се приема много захар, това стимулира отделянето на инсулин. Инсулинът измества гликозата в клетките и бързо води до хипогликемия, което от своя страна предизвиква глад “, казва проф. Никсдорф. „В най-лошия случай въглехидратите се подават отново и порочният кръг продължава. През повечето време глюкозата не може да бъде изгорена, тъй като хората не се движат достатъчно. Той се превръща в мастна киселина и се вгражда в стомаха. "
Най-важната, научно обоснована препоръка срещу затлъстяването днес е така наречената диета с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. яденето на възможно най-малко въглехидрати. „Не съм фен на диетите, защото много от тях са много едностранчиви и не работят и водят до йо-йо ефект. Диетата с формула има най-научен смисъл “, казва проф. Никсдорф. Това означава временно да се разчита изцяло на богата на протеини диета с протеинови шейкове. Това променя целия метаболизъм. В комбинация с упражнения това е идеално, защото протеините се използват и за изграждане на мускули. Що се отнася до консумацията на алкохол, пълното въздържание не трябва да бъде, казва проф. Никсдорф: „Разбира се, твърде много алкохол е лошо. Но особено червеното вино, като чаша с вечеря, намалява сърдечния риск. "