Заспивайки как храната може да ви помогне да спите Служба за вкус - Доставка на храна
Заспиване: как храната може да ви помогне да заспите
Често чуваме, че французите са особено жертви на нарушения на съня. Проучване на INSV (Institut National du Sommeil et de la Vigilance) с MGEN обявява много показателни цифри по въпроса: 25% от французите казват, че им липсва сън, и 33% страдат от нарушения на съня. Почти всеки четвърти казва, че дреме през деня ...
Факторите в началото на тези нарушения са многобройни. Ако прекомерното използване на екрани, особено през нощта, е едно, основната причина за проблеми със заспиването или качеството на съня трябва да се намери в диетата. Всъщност темпото и размерът на храненията оказват пряко влияние върху съня, но не само: самият характер на консумираната храна оказва голямо влияние върху безпроблемното протичане на нощите ви.
Фокусирайте се върху храните, които предпочитат да спят добре, и тези, които трябва да избягвате.
Защо диетата влияе на съня ?
Ако естеството на вашата чиния влияе пряко върху съня ви, това е съвсем просто по добре известни химични причини. Всъщност заспиването се насърчава от хормон, наречен мелатонин, който с основание е наречен хормон на съня. Този хормон се секретира от невротрансмитер: серотонин. Последният е направен от триптофан, незаменима аминокиселина, съдържаща се във въглехидратите (нишестени храни или плодове).
И обратното, консумирането на протеини насърчава създаването на тирозин, аминокиселината на предшественика на допамина. Последният е невротрансмитер, който насърчава динамиката и двигателната активност и следователно пречи на заспиването.
Какво да ям, за да спя добре и защо ?
След като вече знаете основите на това как храната влияе на съня, нека да разгледаме кои храни можете да използвате, за да заспите. Преди да разгледаме по-отблизо тези храни, не забравяйте, че през целия ден се приготвя добър нощен сън: изберете закуска, базирана на протеини, богати на тирозин, като яйца, сирене или шунка.
Така ще оптимизирате секрецията на допамин, идеален за събуждане и привеждане в добро състояние сутрин. За да подготвите най-добре вечерята си, можете да хапнете лека закуска, започваща в 16:00, която е богата на въглехидрати.
Когато стигнете до вечерята си, ето храните, към които се стремите за спокойна нощ:
Мляко: горещо мляко, сладко atioriori, е особено богато на триптофан и следователно идеално за улесняване на заспиването. По същата причина също се препоръчва суроватка, по-известна като суроватка.
Тиквени семена са друга храна, богата на триптофан. Подобно на млякото и суроватката, тяхната ефективност се увеличава десетократно, когато се консумират едновременно с въглехидрати, като зърнени продукти или плодове.