Защо закуската може да ви накара да напълнеете, казва професор Тим Спектор
Ако сте били подлъгани да повярвате, че закуската е най-важното хранене за деня ... тогава може да сте станали жертва на един от многото митове за хранене, казва професор Тим Спектор.
Експерт по хранене, който е епидемиолог в King's College и специалист по микробиоми (здравето на червата) и диетата, разкри многото лъжи около диетата.
Появявайки се тази сутрин, тя сподели поредица от „основни истини“ зад диетичните митове, разкривайки защо контролът на калориите не работи, защо упражненията не са ключът към загубата на тегло и защо „липсата на култура на хранене“ във Великобритания може да бъде вината за нашия размер ...
Иймън Холмс и Рут Лангсфорд разговарят с професор Тим Спектор по ITV ' s Тази сутрин
Защо има толкова много дезинформация?
Говорейки за последната си книга, Spoon Fed: Защо почти всичко, което сме разказвали за храната, е грешно, професор Спектор каза тази сутрин: „Много диетични лъжи съществуват от доста време и дори те ме научиха като лекар и лекар студент.
Spoon Fed: Защо почти всичко, което казахме за храната, е грешно от професор Тим Спектор
„Първо, имаме вакуум, защото нямаме силна хранителна култура в страната и нямаме баби, които да ни учат какво трябва да ядем, както правят в Италия., В Испания и Франция.
„Ядем повече ултрапреработени храни от която и да е друга страна в Европа и тази нездравословна храна и закуски са част от нашата култура сега.“
Професор Спектор също смята, че големите хранителни компании са отговорни за изкривяването на научните изследвания относно това какви храни трябва да ядем, както и липсата на финансиране от правителството на Обединеното кралство за научни изследвания.
Той добавя: „Хранителните компании станаха много големи и силни и изкривяват много изследвания в областта на храните. И правителството не харчи както трябва за хранителни изследвания. Това остави огромна празнота и обществеността беше засегната от проблемите ”.
Защо закуската НЕ е най-важното хранене за деня ...
Професор Спектор каза: „Обичам закуската, но за много хора това ги кара да наддават на тегло. Така че има около половината от населението, което вероятно би направило много добре да пропусне закуската.
„Приготвителите на закуски ни казаха, че закуската е най-важното хранене за деня през последните сто години. Това просто не е вярно.
И проучванията показват, че ако имате същото количество храна, но то се разделя на две хранения вместо на три. Повечето хора ще станат по-добри, по-здрави и ще отслабнат.
Британски експерт по хранене добавя, че даването на почивка на червата, използвайки техниката, наречена „ограничено време за ядене“, може да доведе до по-здравословни черва и по-добро цялостно здраве.
И добавя: „Това (ограничено във времето хранене) може да се прави всеки ден или дори само веднъж седмично, добре е да не ядете 14 часа, за да могат чревните ви микроби да си почиват през деня. Нощ.
„Това означава да не ядем през цялото време и това очевидно противоречи на това, което хранителните компании искат да правим - те искат да ядем през цялото време. Но научните доказателства показват, че трябва да намалим времето за хранене, така че започнете по-късно и завършете по-рано. ".
Експерт по хранене, който е епидемиолог в King's College и специалист по микробиоми (здравето на червата) и диетата, разкри многото лъжи около диетата.
Защо броенето на калории не работи ...