Защо витамините в големи дози са вредни?

Сега е широко разпространено мнението, че няма вредни дози витамини. Предполага се, че всички излишни витамини ще се отделят успешно с урината и тялото ще усвои необходимото количество. Има обаче проучвания и обяснения защо това не е така. Защо не трябва да приемате витамини повече от препоръчителната дневна доза и още по-добре, ако тези витамини идват от пресни зеленчуци и плодове.

Защо витамините са полезни

Думата витамини идва от латинската Vita - живот. Витамините са най-важният елемент на метаболизма. Хората, които не получават витамини в необходимото количество, страдат от сериозни заболявания като скорбут или рахит. Въпросът за полезността на витамините и необходимостта от диетата им не си струва. Определено си струва да ги вземете, единственият въпрос е колко да вземете.

Витаминни изследвания

През 1994 г. в САЩ беше проведено голямо проучване, в което взеха участие 29 000 мъже пушачи. В продължение на 5-8 години им се дават значителни дози бета-каротин, витамин Е, комплекс от тези два витамина или плацебо. Участниците не знаеха какво вземат. В резултат на тези проучвания беше показано, че тези, които приемат витамини, са по-склонни да умрат от рак на белия дроб (припомнете си речта за мъжете, които пушат.

Две години по-късно, след това проучване, беше направено друго. В него 18 хиляди хора в риск (поради излагане на производство на азбест и пушачи) са получавали добавки от комбинация от витамин Е и бета-каротин или плацебо. Изследователите прекъснаха работата си, когато установиха, че рискът от смърт от рак на белия дроб в тази група се е увеличил с 46% при прием на витамини.

Справяне с високи дози витамини в САЩ

За пример вижте тази изключително популярна партида на iherb.com. Дозировката на витамин С в него е 1667% от препоръчителната дневна доза (90-125 mg за мъж). Приемането на такива дози може да бъде оправдано само по време на периода на лечение, но не под формата на дневен прием.

---