Защо винаги ядем цяла торба чипс
Вероятно знаете и това: Веднага щом отворите торбата с чипс, трябва да я изядете празна. Ново проучване сега стига до дъното на каузата. Плюс: здравословни рецепти за чипс
Солта в картофените чипове пристрастява
Наистина няма какво да се каже срещу шепа картофен чипс. Но щом солено-пикантната миризма ни извади от торбата, вече не можем да бъдем спрени - и за нула време цялата опаковка е празна. Това е напълно нормално, откриха сега диетолозите.
Солта пристрастява
Въпреки че мазнината е важен носител на аромат, тя води до насладата от картофения чипс Не до факта, че просто не можем да спрем. Истинският лош човек е солта, което често се крие в закуските с високо съдържание на мазнини. Статия, която сега е публикувана в "Journal of Nutrition", описва, че ядем средно с единадесет процента повече от солена храна - а оттам и от калориите, които се съдържат в нея. И това всеки ден! В проучването, проведено за тази цел, хранителното поведение на тестваните лица при консумация на осолени и несолени ястия е анализирано в детайли - и резултатите са ясни: колкото по-осолени са ястията, толкова повече са яли.
По-добри домашни алтернативи
Колко хубаво е, че решението в случая с картофения чипс е удивително просто: Най-вкусният чипс не идва от плика, а от вашата собствена фурна! Просто пригответе картофените си чипове сами, след което можете също да дозирате солта сами. Можете да ги намерите тук прости и вкусни рецепти за чипс от цвекло, чипс от сладък картоф, чипс от моркови или класически домашно приготвен картофен чипс. И ако вземете малко чипс от рафта: По-малко мазнини няма значение, солта е това, което се брои! Добър апетит!