Защо веганите не пият мляко, какво лошо има в млечната индустрия

Със сигурност въпросът вече е възникнал у вас, защо веганите не пият мляко? Защото това не убива животното ... И млякото е здравословно, полезно е за костите, нали? Писане от Флора Сабо.

В Унгария има почти 250 000 млечни крави, всяка от които произвежда средно 20 литра мляко на човек на ден. Животът на млечните крави не е лесен - за да произведат толкова много, те преминават през жестоки изпитания през цялото време.

В тази статия обясняваме как точно работи млечната индустрия и как влияе върху животните и планетата.

Накратко:

Производството на млечни продукти убива нашата планета: изисква много вода и земя и е една от основните причини за антропогенните емисии на парникови газове.
Млечната индустрия се основава на постоянен цикъл: изкуствено осеменяване на животни, отвличане на телетата им, угояване, доене и накрая клане.
Кравите могат да ръмжат в продължение на седмици, след като загубят телетата си, тъй като имат изключително силна връзка с потомството си, точно като хората.
65-70% от човечеството не може да смила мляко от животински произход, коремни оплаквания или остеопороза могат да бъдат причинени от консумацията на мляко.
Няма хранителни вещества в млякото от животински произход, които да не могат да бъдат заменени от други храни или напитки на растителна основа.
Всички животни в млечната промишленост рано или късно ще попаднат в месната индустрия, дори в Унгария.
Достъпът до млечните продукти на милиарди потребители изисква мащабно животновъдство, но това винаги включва системна жестокост.
Широка гама от млека на растителна основа имат по-малко органични отпечатъци и могат да бъдат вкусна, здравословна алтернатива на животинските млека за всеки.

Въздействие на млечната индустрия върху околната среда

Въздействието на кравето мляко върху околната среда е много значително в сравнение с други млечни алтернативи. Това може да се разгледа от три гледни точки: емисии на парникови газове, използване на вода и земя.

Един литър краве мляко отделя 3,2 килограма парникови газове; за разлика от това, литър овесено мляко е по-малко от една трета от това. Най-често въглеродният диоксид се нарича основният атмосферен газ на кухината.

В случая с млечната индустрия (освен за преработка и транспорт) можем да говорим повече за метан газ, тъй като храносмилателните процеси на кравите произвеждат този газ. Въпреки че метанът остава в атмосферата за по-малко време от въглеродния диоксид, ефектът му на затопляне е тридесет пъти по-силен.

По същия начин млечната индустрия оказва голям натиск върху водоснабдяването: за производството на един литър краве мляко са необходими 628 литра вода; 48 литра обаче са достатъчни за овесено мляко.

Също така има огромна разлика между това колко земя е необходима за производството на мляко от животински и растителен произход: докато производството на 1 литър краве мляко изисква площ от 9 квадратни метра, същото количество овесено мляко е само 0,8 квадратни метра.

Хормони

За да могат да дават мляко, кравите първо трябва да им се противопоставят. Както при хората и други бозайници, при кравите само раждането на потомството инициира производството на мляко.

Поради тази причина кравите често получават хормони като първа стъпка, за да ги направят по-плодовити. Въпреки че употребата на хормони на растежа беше забранена в ЕС преди години, хормоните на плодовитостта остават безплатни.

Млечните крави днес се отглеждат, за да дават колкото се може повече мляко, но точно поради това проблемите с плодовитостта стават все по-чести, които се решават чрез използването на хормони.

Хормоните не са единственото решение на проблемите с плодовитостта: те правят производството на мляко по-лесно и по-ефективно, тъй като фермерите могат да контролират точно кога кравите им са бременни, позволявайки едновременно да се раждат повече животни, което прави доенето по-икономично и енергийно ефективно .

В Холандия няколко организации за хуманно отношение към животните и една ветеринарна асоциация изразиха загриженост относно нарастващото използване на тези хормони в промишлеността, липсата на какъвто и да било регламент на ЕС относно тяхната употреба и още по-малък контрол.

Изкуствено осеменяване

В повечето случаи кравите се осеменяват изкуствено. Биковете се отглеждат в отделни ферми: оттам идва спермата, която ще се използва за оплождане.

Често се нарича плодовитостта на биковете тествани с помощта на електро-еякулация. Това е процедура, при която те са принудени да еякулират от токов удар с помощта на устройство, поставено в ануса. Това е изключително болезнено за животни, които често припадат поради токов удар.

„Изкуствената вагина“, често използвана за извличане на сперматозоиди, използвана за оплождане, е предназначена да симулира чифтосване, което често се поставя в женска и по-късно „събира“: това е по-малко неприятно за бика от електро-еякулацията, но болезнено за кравата.