Защо в крайна сметка е добре за нас да ядем печена пилешка кожа

защо

През тези години лекарите и диетолозите бяха предпазливи относно добре печената кожа на печеното пиле. Изведнъж много хора се лишиха от това голямо удоволствие, под предлог, че то е твърде мазно и не е оптимално за нашето здраве.

Както често се случва в тази област, лекарите се отказват.

Оказва се, че по-голямата част от мазнините в пилешката кожа е това, което се нарича добра мазнина, тази, която помага за понижаване на холестерола и кръвното ни налягане. Следователно кожата на пилето е по-малко критикувана.