Защо трябва критично да поставяте под въпрос диетичните препоръки Яжте по-умно
Има много диетични препоръки. Но в никакъв случай не всички са наистина значими. Американски изследователи сега предупреждават да не приемат твърденията на така наречените наблюдателни проучвания, без да ги отразяват и не ги поставят под въпрос.
Разследвания, които конкретно Диетични препоръки има много. Като част от текущ преглед, американските изследователи сега се фокусират върху слабостите на така наречените наблюдателни изследвания. Във връзка с това авторите настояват за „по-голяма предпазливост с диетичните препоръки“, тъй като наблюдателните проучвания „не са подходящи за получаване на превантивни или терапевтични препоръки“. Последното обаче често е така.
Защо наблюдателните проучвания имат малка информативна стойност
Но защо повечето наблюдателни изследвания сега се критикуват? Факт е: Има няколко причини да се постави под въпрос стойността на изследването. По този начин наблюдателните изследвания могат да осигурят само корелации, т.е. връзки, но никога причинно-следствени връзки, т.е.принципът на причината и следствието. Проучванията могат да се използват, за да се определи дали две съзвездия се срещат заедно особено често. Причинна връзка обаче не може непременно да се изведе от това. Ако едно наблюдателно проучване покаже, че жените, които не ядат нищо вечер, са по-склонни да получат инсулт, това не означава, че вечерята предпазва от инсулти. Но точно този вид преинтерпретация често се прави. Проблем, както подчертават американските изследователи в обзорната си статия.
В допълнение, данните от наблюдателни проучвания могат също да бъдат помътнени от нарушена памет, тъй като хранителното поведение обикновено се пита само от участниците в изследването, но не се проверява или дори контролира. Някои изследвания се финансират и от корпорации и големи компании. Информационната им стойност също трябва да бъде поставена под въпрос.
Яденето на плодове и зеленчуци не предпазва от рак
Проф. Рудолф Каакс от Германския център за изследване на рака DKFR наскоро потвърди в различни медии притесненията на американските си колеги по отношение на информативната стойност на наблюдателните изследвания. Няма дори статистическа връзка между консумацията на плодове и зеленчуци и рака. „Няма никаква връзка, нулева точка“, казва Каакс.
Огромните дългосрочни проучвания биха могли да бъдат решение, но те са много скъпи
И така, как можете да генерирате полезни правила за хранене? Отговорът е: с помощта на обширни дългосрочни проучвания, така наречените RTC - рандомизирани клинични проучвания. Те са много скъпи и отнемат много време. Експертите също се съмняват дали някакви констатации, които тези проучвания биха могли да предоставят, действително биха повлияли на хранителното поведение в обществото. В допълнение към адекватните хранителни изследвания, подробните хранителни съвети също са от решаващо значение. Дотогава обаче, според американски изследователи и много известни експерти, хранителните препоръки и съответните правила винаги трябва да се ползват с повишено внимание и да бъдат подлагани на критични въпроси.
Източник: Ограничения на наблюдателните доказателства: Последици за хранителни препоръки, основани на доказателства; Американско дружество за хранене. Adv. Nutr. 5: 7-15, 2014.