Защо трябва да ядете ягодовите съвети •
Цял живот отрязвахме ягодовите листа и ги изхвърляхме в кошчето. Сега се оказва: Съветите от ягоди са здравословни - и вкусни.
Никога не съм го правил по друг начин. Цял живот отрязвам зелените ягодови листа и върховете им. Мит от детството ми. Ягодовото зелено е негодно за консумация, да, дори отровно (моля не ме питайте откъде съм го взел - но просто винаги е било отпечатано по този начин).
Здрави или вредни са ягодовите листа?
Оказва се, че ягодовите листа всъщност са много здравословни и дори вкусни. Според медицинско проучване те могат да облекчат стомашно-чревния дискомфорт и болките в ставите. Те съдържат танини и витамин С и са известни със своите стягащи свойства. Метаболизмът също трябва да бъде стимулиран от чай от ягодови листа.
Как да обработя ягодовите листа?
Околоплодна течност от ягодови листа. Оставете прясно измитите ягодови връхчета, които не сте използвали за десерт, да се накиснат в кана с вода за половин час. С няколко филийки прясна краставица или плисък лимонов сок получавате чудесно освежаваща лятна напитка.
Допълнителен ягодов пеп в салатата. Натрошете ягодовите връхчета и ги оставете да къкри заедно с тире от добър оцет от бяло вино в тиган. След около минута можете да източите ягодовия бульон, да го охладите и след това да го направите, за да направите добър ягодов дресинг.
Чай от ягодови листа. Поставете пресни и изсушени ягодови листа във вряща вода и оставете варенето да стръмни за около десет минути. Премахнете листата преди да пиете!
Смути. Хвърляш всичко в блендера си и без това утре. Целина, спанак, ябълка - защо не и ягодовите връхчета? Отпадъците бяха вчера.
Между другото, тук можете да прочетете къде можете сами да берете ягоди.